徐州市局开展农贸市场猪肉专项整治工作取得实效

　　一是全面排查梳理，建立经营档案。对47家农贸市场猪肉经营业户进行排查，建立动态档案，签订诚信经营承诺书。二是实行信息公示制度，加强社会监督。督促指导经营户将猪肉“两章两票”及营业执照、食品经营许可证、健康证在公示栏向社会公示，公布12331咨询投诉举报电话接受社会监督。三是规范摊位号牌，集中规范经营。开展“诚信经营 放心摊位”评比，督促经营使用单位索要检验检疫票证，确保生鲜肉及肉制品来源渠道正规合法，质量安全可靠。四是实行违法退出机制，严厉打击违法经营行为。加大巡查力度，严厉查处经营来源不明、与票证不相符、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜猪肉以及私宰肉、注水肉、病害肉等违法行为，实行退出机制，切实规范猪肉市场秩序。截至目前，该局累计出动监督检查人员287人次，检查农贸市场47家、摊位562家，发放公示牌412块，督促调整经营摊位150家，立案查处经营未经检疫肉品2户家。 

                                                                                                                                                                    （徐州市局）