吴中区粮食局“四大抓手”全面提升粮油质量检测综合实力

              2015年，吴中区粮食局在上级部门的大力支持下，牢牢把握苏州市被确定为“国家粮安工程建设试点示范市”的新机遇，积极引导企业加强质量管控，严格执行质量、计量市场准入制，加强批发市场质检管理，创建“正版正货”示范市场，从市场源头上把好质量关。加大投入，不断提升全区粮油质量检验设施条件，提高专业队伍的业务技术水平，加快质量监测中心提档升级，全面提升全区粮油质量检测综合实力。

              一是升级粮油质量检验硬件设施。定期对各类仪器进行校对检测。通过公开招标，购置进口水分测定仪等一批仪器设备，目前已全部安装调试到位。按照国家质量监测站考核标准，不断推进胥口储备库粮油监测中心新址建设。建成后，监测中心建筑面积将达1200m2，包括800m2检测及附属区域和400m2办公区域，涵盖了感官检验、物检、化检、卫检、微生物检验、油脂和真菌毒素专项检验以及客户接待、人员办公、会议展览等多项功能。截至目前，整体建设及内部装修已基本完成，并在秋粮收购前正式投入运营。同时，在木渎、胥口粮食储备库基础上，配合建设随库化验室，根据其功能性质，投入相关人力物力，为其招标采购相关仪器设备，并多次进行检验技术培训，进一步提高检验人员的检验能力，初步形成两级质检体系，为今后两季收购，粮安工程奠定坚实基础。

              二是扩大粮油检测覆盖范围。全年共检验粮油样品2605个。对2014年区级地方储备粳稻入库进行全项目质量鉴定，统仓抽样检验49个。收购期间，主动深入田间，对小麦、稻谷种植情况进行摸底。通过现场采集、检测，全面掌握了今年该区粮食种植面积、品种、产量、农药使用情况等信息，抽取了代表性样品，开展重金属、农残和真菌毒素等卫生指标的检测，二季收购期间共检测样品1407批次；加强对木渎粮油市场、全区放心粮店、军供站、配送公司的粮油质量安全检测。全年共检验771个批次，合格率达100%；按计划认真完成区食安委委托检验任务，全年共检验米、面、油样品378个批次，按照委托检验协议的参数要求开展检验，经检测合格率达100%。

              三是把好苏州粮食批发市场质检关。苏州市粮食批发市场始终坚持软件、硬件两手抓，两手都要硬。一方面，积极购置气象色谱仪、原子吸收分光光度计、大米外观品质检测仪等新型检测设备，进一步提升检测“硬实力”。另一方面，通过招聘，吸纳食品检测专业本科人才2名，组织业务人员先后参加“粮食行业特有工种国家职业技能鉴定和培训”，粮食管理业务培训班及市化验员培训学习等，进一步提升检测“软实力”。严格执行准入制，在把好粮食质量关的基础上，重点抓好粮食计量关，做到质量、数量双落实。截止目前，共进行计量抽磅30场次，抽查1100多户次。预计今年检测粮油将超12000批次，目前未发现不合格粮油。

              四是加强检化验人才培养和引进力度。通过事业招录、企业招聘等途径，吸收检化验专业人才，充实人才队伍，优化人才队伍的知识结构和年龄梯队。实施“以训代奖”、“上挂外靠”等办法，激发学习业务、苦练本领劲头，鼓励参加学历、职称提升教育，实施双向流动培养机制，实施青年干部后备库建设。组织职工参加省粮食行业特有工种职业技能鉴定培训考试、市粮食局新进职工培训、样品前处理技术培训交流会及各类业务知识培训班等，拓展学习途径。通过轮岗、交流、外派等措施，多岗位锻炼干部职工，打造一专多能的多面手。