八成青少年饮食习惯不好 男女生饮食坏习惯不一样
17.02.2016 09:47
本文来源: 新浪江苏
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青少年吃得好不好,一直是社会关注的焦点。昨天,现代快报记者从江苏省疾控中心获悉,该中心近日展开了一项大数据调查。调查包括全省13个地级市285所学校,总共55361名在校学生的饮食习惯。结果显示,有超过三成的人不坚持每天吃早餐。更进一步调查显示,家庭构成对孩子的饮食习惯影响很大。在父母和子女两代人住在一起的家庭,以及数代同居的大家庭里,培养出的青少年,各方面饮食行为习惯最好。
现代快报记者 刘峻
数据一
八成青少年的饮食习惯不好
制图 沈明
声音
无论是学习还是发育,吃得好才行
人体99%的钙存在于骨骼和牙齿中,处于生长发育旺盛阶段的中小学生正是骨骼生长的高峰期,钙是骨骼生长的重要成分。按照“中国居民平衡膳食宝塔”的建议,每天应吃相当于鲜奶300克的奶类及奶制品。
此外,国内外大量研究证明,牛奶蛋白质的氨基酸组成与人体接近,而且具有良好的消化吸收率和利用率,在营养学上是公认的优质蛋白质。
专家告诉记者,中国营养学会推荐的中国居民膳食指南建议: 早餐的能量占总能量的30%,以保证上午学习的需要,早饭不吃的话,会影响到学习质量。偏食行为在青少年中普遍存在 ,35.1 %的学生有偏、挑食现象, 高中生偏食发生率最高。
长期偏食,尤其是对动物类食品和蔬菜的厌恶, 将会导致营养摄入极度不均衡, 影响生长发育。
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17.02.2016 09:47
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事
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