宁波疑致癌小龙虾来自南京等地？ 众彩物流：每品必检
交汇点讯 据中国之声《央广新闻》报道，宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物。称这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。对于这样的情况，南京最大批发市场众彩物流第一时间向交汇点记者表示，市场小龙虾每批必检每品必检，从他们市场出去的小龙虾，应该是安全的。
央广新闻
宁波20批次小龙虾初检出致癌药物
据中国之声《央广新闻》报道，宁波镇海市场监管局近日对辖区17家小龙虾店进行抽检，快速检测结果显示，有20个批次的小龙虾疑似含有呋喃西林、孔雀石绿等致癌药物。
市场监管部门主要对活体小龙虾进行重金属、抗生素、保鲜剂和孔雀石绿等检测，并检测烹饪小龙虾的底料是否含罂粟壳。结果显示，抽检的125批次中发现20多个疑似阳性结果，检出了孔雀石绿、呋喃西林等原本不得检出的药物成分，少批次检出重金属含量超标。这些小龙虾来自江苏南京、盱眙、浙江舟山、湖北等地。
镇海市场监管局一位姓陈的人员说，快检结果还不能认定就是问题食品。他介绍说，初步筛查结果，只能说疑似有问题，不能说是不是真的有问题，下一步请检测机构，做正式的检测，他们会出一个报告，根据这个报告再说进一步处理。
目前，这些初检不合格的小龙虾样品已经送往宁波检验检疫局下属专业机构进一步检测。宁波检验检疫局技术中心食品分中心陈树兵说，最近确实收到不少委托单位送来的小龙虾，有的检测结果已经出来了，但根据规定，只有委托单位才有权发布。陈树兵说，孔雀石绿、呋喃西林等药物国家明令禁止在水产品中使用。他介绍，水产品养殖过程中可能会用到的兽药，但都是国家明令禁止使用的像这两种药的话都是有致癌、致畸作用，摄入含有这些药物的食品，经常吃有(致癌)的可能性。
镇海市场监管局一位工作人员说，最终检验结果确定违反国家食品安全标准的，将对商家依法严肃处置。
市场探访
南京小龙虾批发零售市场一切正常
眼下在是小龙虾上市的时节，针对中国之声《央广新闻》的相关报道，南京市场上的小龙虾销售情况如何？交汇点对此进行了探访。在南京最大批发市场众彩物流水产区，不少批发户纷纷销售小龙虾。从事水产批发的李女士介绍说，近日市场小龙虾批发一切正常，除了不少饭店前来集中采购，购买的市民也不在少数。有的批发商一天卖出一千多公斤小龙虾，有时甚至还出现供不应求的情况。从价格上看，市场上小龙虾按照大小不同，目前水产市场一般龙虾批发每500克35元左右，稍好一点每500克40元，最好的为每500克75元。目前每天到货量在50-60吨左右，主要来自湖南、湖北、江西、安徽和当地等。
同样，在农贸菜市场，小龙虾零售市场也一切正常。在南京迎宾农贸市场，这里水产区有不少摊位在销售小龙虾，甚至在市场外的路面上也有人在销售小龙虾，还有的摊主现卖现炒，生意异常火爆。在南湖、赛虹桥、水西门等多个农贸菜市场，小龙虾零售也正常，大多是市民自己购买回家吃。不过在采访中，不少摊主都是几道贩子，对龙虾的来历不是很清楚。
市场回应
众彩物流表示市场小龙虾每批必检每品必检
小龙虾美味可口，一旦上市必然是市民的美食热点，同时小龙虾的食品安全问题也一直是市民及食品安全监管部门的关注热点。对于小龙虾的食品安全管理问题，南京最大批发市场众彩物流市场食品安全管理中心向交汇点记者介绍说，自2011年向省级相关部门申请要求增加对小龙虾商品进行质量安全监管的专项资金拔款开始，他们购置了针对于小龙虾易含孔雀石绿、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟喹诺酮类物质的水产品快速试剂盒，开展抽取样品进行快速定性检测，来确保众彩物流市场小龙虾商品的质量安全。而近几年，一些不法商贩为谋取更高的收益，使用洗虾粉浸泡龙虾以增加商品外观表相增加销量。该市场食品安全管理中心除坚持开展上述4项水产品快速定性检测项目外，要求水产市场对商户添加滥用“洗虾粉”现象进行常态化管理。同时，食品安全管理中心也不定时派员对水产市场小龙虾饲养水质抽取样品进行检测。
基于“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸，市场检验检测中心对于此类物质开展了PH酸碱值试纸检测。2016年4月初，随着小龙虾的初步上市，市场食品安全管理中心要求水产市场对小龙虾商品进入严防严控状态，市场小龙虾每批必检每品必检，通过市场的日常管控，目前市场批销的小龙虾商品仍以最初上市的湖南、湖北、江西、云南产地为多。
但随着气温的逐步攀升，南京气候条件将适宜本土小龙虾的成长，后期南京本土小龙虾将大量上市，但众彩物流市场食品安全管理中心仍坚持过往的管理措施和手段，对小龙虾商品进行严抓严防严管严控，以净化食品安全环境，保障广大市民的身心健康。
交汇点记者 卢斌
编辑: 金勇