女孩食用小龙虾后患上横纹肌溶解综合征

小龙虾以其肉味鲜美，成为很多人钟爱的夏日美食，但媒体频频爆出有人因食用小龙虾而导致横纹肌溶解综合征。近期，我市一名20多岁女孩在吃完龙虾后，感觉浑身肌肉酸痛，被医生确诊为横纹肌溶解综合征。医生提醒市民食用小龙虾要适量，一旦出现相关症状应及时就医，并主动告知进食史。

九斤龙虾“放倒”一家三口

8月4日下午6点左右，姚先生一家三口来到我市工农路上一家餐馆吃晚饭。因女儿喜爱吃龙虾，趁着放暑假，他们特地挑选了一个就餐环境不错的龙虾店。姚先生点了三种口味的龙虾，分别是十三香、蒜泥和雪菜，每种三斤，共九斤。当晚，他和妻子吃得较少，爱吃龙虾的女儿一人吃了一大半。

当天晚上七八点，姚先生和妻子同时感到身体不适，感觉头晕恶心，立即到社区卫生服务中心就诊。挂完水后，两人感觉症状有所缓解。不料凌晨一点多，姚先生的女儿也突然不适，同样出现头晕恶心的症状，还伴有呕吐，四肢肌肉酸痛。姚先生见情况不对，凌晨2点左右，他和妻子将女儿送至市人民医院急救中心。

女孩被诊断为横纹肌溶解综合征

在急救中心，医生询问了女孩有没有吃不洁食物。姚先生介绍，当天晚上，女儿除了吃小龙虾外，没有吃其他食物。了解情况后，医生首先为孩子进行输液，随后又进行一系列检查化验。化验结果显示，女孩体内的“肌酸激酶”严重超标。经过会诊，姚先生的女儿被确诊为横纹肌溶解综合征，住院治疗一周后，于前天康复出院。

市人民医院神经内科主任于建刚介绍，横纹肌溶解综合征的主要表现为肌肉酸疼或僵硬，伴随无力或功能障碍，有的还会出现呼吸衰竭。这主要是由过敏导致的，很多过敏体质的患者，吃了海鲜、龙虾等，体内会产生过敏反应或异常蛋白，对人体的肌肉、肾脏等产生不良影响，以皮肤过敏的症状较多。通俗来讲，横纹肌溶解综合征就是肌肉出现过敏反应了。

该餐馆被暂停销售小龙虾

记者了解到，目前，我市相关部门已经介入调查，对该餐馆的龙虾进行了抽样送检。

“不过目前没有研究表明小龙虾是引起横纹肌溶解的原因，只能根据临床表现，推测是食物引起的问题。”于建刚说，小龙虾中毒会有横纹肌溶解综合征的表现，但两者之间是否有因果关系要经过更多的研究确定。造成横纹肌溶解综合征的因素有很多，比如过度运动、服用某类药物等。

昨天记者从市市场监管局了解到，近日，该局也已经对该龙虾馆进行了全面检查，并要求其暂停销售小龙虾；同时该局向我市各餐饮单位和广大消费者发出消费提示，并组织执法人员对全市餐饮单位进行突击检查，督促各餐饮单位严格执行进货验收登记和索证索票制度，确保小龙虾等食材源头安全可追溯。

市场监管局提醒，消费者在外出就餐时，应索要并妥善保存发票等凭证，一旦出现不适症状，应及时到正规医院就医，并保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料。当权益受到损害时，消费者可拨打12315、12311及时进行举报。

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横纹肌溶解综合征是什么?

是指骨骼肌急性破坏和溶解，释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物，进入外周血的一组临床综合征。它最大危害是，释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管，导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色。

什么人不宜吃小龙虾？

相对于“横纹肌溶解综合征”的病因不明，小龙虾体内可能有肺吸虫的囊蚴是十分明确的，食用没有煮熟煮透的小龙虾可能会导致肺吸虫病。小龙虾食用前一定要煮熟煮透，同时不要吃得太多，每次食用量不宜超过10只。

建议以下人群慎食、不食小龙虾。这些人群包括：痛风、高尿酸血症和关节炎患者不宜吃，更不能搭配啤酒，因为嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情；胃肠敏感者慎食。孕妇、小孩也不宜吃龙虾。易过敏人群及有基础性疾病的人群慎食小龙虾。

小龙虾头部易蓄积重金属及一些有毒物质，食用时建议去头。另外，吃小龙虾时不要喝酒，因为饮酒可能会增加患横纹肌溶解综合征的风险。另外，小龙虾与葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会形成不溶性结合物，会刺激肠胃，引起不适。