47家酒店、食堂创建省级示范

近日，泰州市234家饭店、食堂等餐饮店被推荐申报省餐饮质量安全示范店（食堂），其中我市有47家入选。

江苏省餐饮质量安全示范店（食堂）建设标准规定，自愿参加江苏省餐饮质量安全示范店（食堂）建设的餐饮服务经营者、单位食堂应按照主体业态、经营项目范围从事餐饮服务活动，食品安全监督量化分级等级评定为优秀；近两年未发生食品安全事故、严重食品安全违法行为及其他影响恶劣的食品安全事件。要实施“明厨亮灶”建设，符合食品安全信息公示到位、食品安全管理制度健全有效、食品制作加工过程管理良好、餐饮具清洗消毒管理到位、食品留样管理规范等要求。

我市入选的47家创建主体单位包括金悦国际酒店、国际大酒店、南园樱花宾馆、江苏百盛酒店管理有限公司容湖分公司等20家酒店以及靖江实验学校天水分校、江阴-靖江工业园区小学、城北小学、市第一实验幼儿园崇文分园、御水湾幼儿园、越江幼儿园等27家学校食堂。