宜兴春茶上市 比普通春茶早15天

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　　“8.8万元1次！”“8.8万元2次！” “8.8万元3次！”“成交！”3月12日上午，乾红2016年十罐(每罐100克)早春茶最终以8.8万元的价格被拍下，刷新了宜兴春茶拍卖的最高纪录，这也标志着以乾红为代表的2016宜兴阳羡春茶上市的大幕正在拉开。据悉，由于宜兴太华山区的茶场具有特殊的地理位置，因此它的早春茶要比普通春茶早上市15天。拍卖款将全部作为善款用于慈善捐助，回馈社会。

　　“采摘一叶一芽的乾红早春茶，需要点手劲又要点巧劲。”已有十余年制茶经历的乾红早春茶的宗老师傅告诉记者，手劲需要看准茶叶下手快，直接用指尖掐断茶梗，巧劲需要在掐断茶梗的过程中，运用手腕直接将茶叶送入手心，以保持茶叶的完整性。宗老师傅还告诉记者，乾红早春茶对采摘时辰也分外讲究。在城市里的人还在睡梦之中时，乾红早春茶的采茶工会在清晨趁水分饱满还未被蒸发之际采茶。之后，茶师严格按照宗氏八法的手工炒茶技艺进行炒制，最终50000余棵芽头组成了“领鲜上市”的乾红早春茶。

　　据茶场的工作人员介绍，从3月份开始的第一个星期，平均温度达到12℃，比去年同期高出了6℃，部分茶树尤其是在宜兴太华山地区，由于其独特的地理位置，达到了采摘的标准，该地区的一些茶场紧抓时机组织采茶女工开采新茶，抢出了今年早春的第一批新茶。

　　据记者了解，今年以乾红早春茶为代表的宜兴春茶茶叶品质依然喜人，加上市场、产量和采摘成本等多重影响，2016年春茶销售呈现稳中有升态势，大部分茶企对春茶上市充满信心，价格与去年基本持平。