孩子挑食导致生长迟缓？需要做出改变的其实是家长！

来源: www.mjtom.com

        我国1-10岁儿童中生长发育落后的儿童比例高达14.6%！据估算，全国范围内身高发育及体重发育落后的儿童各有1470万人，数量庞大，值得警惕。

12月5日，由雀巢健康科学小佳膳携手孩子王、麦肯健康共同合作完成的《中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书》在京发布，旨在向公众介绍中国1-10岁儿童生长发育和营养补充现状，以期为中国儿童营养补充提供更加专业、科学的解决方案。

该白皮书是基于今年9-11月在全国范围内进行的“中国18城市儿童成长发育和营养补充消费者认知”大规模消费者调研得出的结论。该调研对中国一二三线城市儿童生长发育落后及相关因素、营养不良、儿童不合理膳食行为、家长认知偏差、营养补充的选择等相关问题进行了深度了解和考察。

不良饮食习惯是生长落后首要原因

本次调查结果显示在受访1-10岁儿童中生长发育落后（身高或体重数值<P10）的儿童比例为14.6%。生长发育落后儿童所占的比例，不同城市级别、不同性别、不同年龄段之间无显著性差异。

在多种可能对儿童的生长发育造成不同程度的影响的因素中，营养是儿童生长发育最重要的物质基础，儿童的营养问题会影响其生长发育，导致生长发育迟缓、抵抗力下降、智力发展缓慢、学习能力下降，甚至对其成年后的健康和发展也会产生长远的不利影响。

白皮书显示，影响儿童生长发育最直接相关的因素包括饮食习惯、营养及外部环境等方面的因素，其中就餐习惯不好（如注意力不集中、边吃边玩等）、挑食/偏食等不良饮食习惯、营养摄入不足/吸收不良等因素，与儿童生长发育落后的相关性较高。我们应该对这些现象给予必要的重视和干预，及早发现并干预这些可逆因素，有助于促进儿童的健康成长，及时改善生长发育状况。

除了不良饮食习惯以外，摄入量少和摄入不均衡也是显著因素。调查显示，4-6岁和7-10岁儿童中进食量少的比例显著高于1-3岁儿童，提示随着年龄的增加，儿童热量的消耗和需求也在逐渐增加。另外还有超过50%的家长表示儿童日常膳食中豆制品、蔬菜进食量较少，而在发育不达标儿童中各种食材摄入偏少的情况普遍高于总体人群。

部分家长对儿童生长发育水平认知不足

白皮书显示，90.0%的受访家长认为自己孩子的生长发育状况是达标的，但实际上其中15.1%的儿童身高发育落后（<P10），7.3%的儿童体重发育落后（<P10），这说明仍有部分家长对自己孩子生长发育情况的认知与实际之间存在较大的差异。

而在家长已经意识到存在生长发育落后的儿童中，身高发育落后的儿童占比达80.4%，而体重发育落后的儿童占比为38.9%，这在一定程度上显示了家长对儿童身高的重视程度高于其对体重的关注度。

调查显示，家长自己认为生长发育落后的儿童中，52.4%是在其0-2岁时被发现的，这与低龄儿童的生长发育受到家长的关注度更高，且经常去专业医疗机构进行体检相关。91%的儿童会定期参加体检或在家中应用工具自测，由此可见绝大多数家长非常关注并采取科学的方法评估儿童的生长发育情况，但仍存在9%的家长采用目测或与同龄儿童对比等不科学的方法进行评估，因此向这部分家长进行宣传教育、提倡科学有效的生长发育评估方法并向其提供简单易用的科学评估工具是有必要的。

此外，白皮书还显示，家长自认为儿童生长发育达标的家庭中，70.7%的餐食由母亲负责，53.4%由家里老人负责；而自认为儿童生长发育落后的家庭中，55.6%的餐食由家里老人负责，38.9%由母亲负责，两者均具有显著差异，说明儿童母亲对自己掌握餐食保证儿童生长发育的自信程度更高。

全营养 + 补充的理念亟待普及

  目前我国儿童的日常膳食主要依靠家长或抚养人来安排，因此其营养健康状况及膳食行为与其家长对儿童膳食营养知识的观念、认知和行为等方面密切相关，如果家长缺乏营养知识，会导致其观念和膳食营养行为产生偏差，从而对儿童的生长发育造成不良影响，对家长开展科学合理的膳食营养知识宣传是提高其营养认知水平，保证儿童平衡膳食、合理营养、健康成长的关键。

就目前的我国儿童营养发育现状而言，不合理膳食行为比例较高，挑食/偏食、注意力不集中/边吃边玩等不良就餐习惯、偏好零食或饮料等不良饮食习惯普遍存在于受访儿童中。所以，当家长发现孩子身高或者体重不达标时，除了要从膳食上想办法之外，当务之急就是给孩子养成良好的饮食习惯。对于不能够养成良好饮食习惯的孩子，就必须采取科学的手段，借助专业的力量，为孩子增强体质、促进身高和大脑发育，以及补充营养元素，从而对现状进行改变。

当发现孩子身高或者体重发育落后时，蛋白质、钙、锌、维生素D、铁、碳水化合物、维生素B等关键营养素是家长为孩子补充的重点，富含这些营养素的全营养补充剂是可以满足绝大多数家长需求的营养保健品。

白皮书显示，目前有77.3%的受访家长正在给予儿童额外补充营养保健品，其中有20.7%的正常儿童和21.9%的生长发育落后儿童的家长选择儿童全营养配方粉，这说明全营养配方粉已成为受访儿童日常饮食营养补充的重要选择之一。

雀巢小佳膳是为挑食、偏食、生长发育不良儿童定制的科学喂养方案全营养配方奶粉，能提供所有1-10岁年龄段儿童所需的营养物质,含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等30多种营养素。依照幼儿及儿童的膳食金字塔所需的营养成分设计，雀巢小佳膳既可作为单一营养来源，提供全面均衡营养；也可以作为日常的营养补充，促进孩子生长发育，帮助追赶成长，是一种安全，有效的营养干预手段。

关于雀巢健康科学公司

雀巢健康科学公司是雀巢集团的全资子公司。作为一家致力于健康科学的公司，雀巢健康科学致力于推动营养治疗的作用，改变消费者、患者及其在医疗保健领域的合作伙伴寻求健康的途径。雀巢健康科学的营养解决方案、诊断、设备和药物产品组合主要集中于一些健康领域，如先天性代谢疾病、儿童和急性病护理、肥胖护理、老龄化健康、胃肠健康和脑健康。通过创新投资和运用前沿科技，雀巢健康科学公司提出创新的营养治疗方法，在临床效果、健康经济价值和生活质量方面已经取得了显著效果。旗下的品牌有：“佳膳”、“恩敏舒”、“肽敏舒”、“蔼儿舒”、“麦力添能”、“顺凝宝”等。雀巢健康科学公司在全球拥共有3000多名员工，总部位于瑞士。

作为世界第二大医学营养品公司，雀巢健康科学在全球40多个国家和地区为广大消费者和患者提供优质产品，在中国上市的系列特殊医学用途配方食品，包括：佳膳®系列、“恩敏舒”、“肽敏舒”、“蔼儿舒”、“麦力添能”、顺凝宝TM增稠剂等，广泛用于外科围术期患者、肿瘤患者、儿科、脑卒中和康复科等领域的广大患者，深受医生和患者好评。

关于孩子王

孩子王以“让每个童年更美好”为使命，致力于成为新家庭的首选服务平台，采用重度会员模式，通过“科技力量+人性化服务”，为新家庭提供全渠道一站式商品解决方案、育儿成长及社交互动服务，陪伴她们从怀孕到新生、哺乳及育儿成长全阶段。
    截至目前，孩子王已在16个省3个直辖市、累计151座城市开设365家全数字化实体门店（含筹建中），APP已经位列TrustData大数据移动互联网全行业排行榜母婴电商类第一名，小程序位列阿拉丁网络购物榜前10名。
      同时，孩子王在全国配备持有国家专业育婴师资质的育儿顾问7000人，150名来自三甲医院的育儿专家，随时随地解决新家庭孕育之路上的各种育儿难题，全渠道服务3200万会员新家庭，是中国母婴童零售行业知名品牌。

关于麦肯健康传播

麦肯健康中国拥有亚太区最大的医疗健康传播服务网络，向众多国际知名医疗健康公司提供市场策略、定位、创意、医学支持和服务等整合服务。公司一贯秉承“善诠涵意，巧传真实”的服务宗旨，尤其在医疗健康领域，把医学的“证据”转变成能够改变认知和行为的有力沟通。