如皋市不断强化畜禽屠宰企业动物产品质量安全监管

01.04.2016  11:57
本文来源: 农业委员会
        2016年一季度以来，如皋市动物卫生监督所不断强化畜禽定点屠宰企业动物产品质量安全监管工作，通过检查畜禽定点屠宰场的管理、动物及产品进出场、宰前检疫检验、屠宰检疫检验、检疫检验滚花出证、检疫标志使用、“瘦肉精”自检与监测等情况，全方位监管畜禽定点屠宰场的规范运营情况。
        在检查过程中该所执法人员始终坚持“飞行检查”的工作作风，在第一时间掌握畜禽屠宰企业的日常管理状况，了解品质检验员和驻场官方兽医的在岗情况和工作状况，检查畜禽屠宰企业对《如皋市畜禽屠宰场动物防疫责任状》的执行情况，督查企业畜产品质量安全管理落实情况。目前虽然畜禽屠宰量不大，但我市屠宰企业能认真执行国家定点屠宰相关法律法规的规定，严把产品质量关，官方兽医在职在岗在状态，对检查出的不合格产品及摘除的有害腺体能按照规定实施无害化处理，未发现有注水猪入场、屠宰现象。
作者：司建华
本文来源: 农业委员会
01.04.2016  11:57