如皋加强春节前全市屠宰环节监督检查
04.02.2015 11:52
本文来源: 农业委员会
检查中，如皋动监所对全市29家生猪、牛以及羊屠宰企业进行了突击检查。检查涵盖官方兽医在岗在位、屠宰检疫及检验监督等情况。从检查情况看，生猪等畜禽屠宰及其监管工作总体情况较好，各驻场官方兽医均能坚守值班制度；入场检疫记录完整，检疫证明回收保存情况较好；场内无害化处理设施运转基本正常，能对检出的病害动物及其产品进行及时有效的处置，处理记录较为规范完整；绝大部分企业卫生消毒制度落实较好，对生产车间、圈舍场地、运输车辆的消毒比较严格。但个别企业仍然存在对卫生消毒工作不够重视的问题，主要体现在对生产车间和圈舍消毒不够及时和彻底。
针对检查结果，如皋动监所要求驻场官方兽医切实把好屠宰检疫关并督促企业做好“瘦肉精”自检工作，对病死畜禽和不合格产品必须严格执行无害化处理。驻场官方兽医必须加强待宰巡查，对屠宰病死动物、注水或注入其他物质等违法行为继续采取零容忍态势，发现一起查处一起，不能让任何企业和个人存在侥幸心理，全力确保春节期间畜禽肉品质量安全。
作者：冒灵慧
本文来源: 农业委员会
04.02.2015 11:52