小龙虾提前20天开卖 提醒：要吃地产龙虾再等等

俗话说“清明螺蛳端午虾”，小龙虾一般要到4月中下旬才上市。然而，记者近日走访发现，我市农贸市场小龙虾已经悄然开卖，而且价格不菲。

昨天上午，在时代农贸市场附近，记者看到水产店负责人刘伟正在将一筐筐龙虾按大小进行分类。“今年立春早，龙虾比往年早了20多天上市。”他说，今年龙虾几天前就开卖了，因为前期天气较冷很少搬出来，有人问才拿出来。这两天气温上升，酒店和餐馆订货多，已经供不应求了。

随后，记者走访市渔婆农贸市场、江华菜场、宝达菜场等，发现共有6家摊点有龙虾出售，价格为每斤35元左右，比去年贵约一成。在三江路的一家龙虾馆，店主告诉记者，现在我市市面上的龙虾大多来自云南、湖南、湖北、安徽等地，因为这些地方的温度比较高，龙虾上市相对较早。

记者走访市场时发现，我市本地的小龙虾还完全没有“动静”。季市镇龙虾养殖大户刘凤美介绍，目前我市气温偏低，水温条件还没有达到本地龙虾上市的条件，一般水温必须稳定在14℃以上龙虾才会出洞入水，一般到3月中下旬，就会有少量本地野生龙虾上市了。

据悉，我市龙虾养殖主要分布在孤山镇、新桥镇与马桥镇等地，全市龙虾养殖面积千亩左右，养殖方式主要以蟹虾套养、水塘养殖为主。龙虾每年产籽两次，一次在春节后，还有一次是八九月份，龙虾的生命周期为6个月。马桥镇龙虾养殖大户薛建忠说，相比于外地龙虾，本地养殖的龙虾有干净、新鲜的优势。虽然价格稍高于外地龙虾，但市场上一直供不应求，靖江本地龙虾一般要到5月中下旬才会扎堆上市，要吃地产龙虾市民还要再等等。