【大美靖江-美食】​咖啡，可以比小资更多

漫步街头，越来越多的咖啡馆出现在市民身边，或轻松明快的装潢，或温馨小资的格调，如同一个个风格各异轻盈曼妙的女子，顾盼于繁华商圈的中心，掩映在居民区的安静巷落。

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十多年前，很多大牌咖啡品牌陆续进驻靖江。近几年，在商务咖啡、国际品牌扎堆中，本土品牌的独立咖啡馆也发展迅速。现在，走在靖江的大街小巷，随处可见咖啡馆，“特色”成为他们的主打牌。

小资咖啡馆与书交织的生活

一间不必太大但一定要温馨的屋子，咖啡不必太专业但一定要可口，装修不必太豪华但一定要舒适，服务员不必太年轻漂亮但一定要笑容灿烂，要经常组织一些放片啊、唱歌啦、读书交流啊……

“你会不会忽然的出现在街角的咖啡店，我会带着笑脸回首寒暄和你坐着聊聊天……”伴随着陈奕迅的歌声，冲一杯香醇的卡布奇诺，轻轻的抿上一口，望着窗外车来车往，那浓浓的香气四散开来……享受生活！

优柒咖啡馆摒弃了一切复杂的结构，各种绿植和淡绿色的桌椅，低调而不乏味，就像散发着淡淡的薄荷青草香味，让人舒心。

深棕色实木餐桌搭配高脚座椅，让您可以以“高姿态”更好地享受一杯可口的咖啡。原色的实木柜上，简单的线条隔断彰显着时尚大方，整齐放置的书籍，让文化气息扑面而来。拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、黑椒牛排、培根卷大虾pizza、招牌榴莲pizza……美食美景，同时带来满满的幸福感！

“我这里主要是想营造一种书房的意境和氛围。”店主告诉记者，自家的小店主要是通过书店和咖啡馆的“混搭”模式来吸引消费者。这类咖啡馆不仅有借书区，也有售书区。书架间还设置有多个茶座，店内提供咖啡、甜点等多种餐点。顾客可以点上一杯咖啡，选上一本书，慢慢品鉴，不但可以享受诱人的咖啡香和浪漫的音乐，还可以享受阅读的乐趣。

英语角现场。

英语角拴住咖啡里的文化气息

一杯咖啡最好的温度，是85度。不是沸腾，不是温凉。它是在期许温度里散发出不紧不慢的丝丝醇香，是握在冰凉的手心里刚刚好的温度，是送到唇边冷暖相送的妥贴。在这样略带寒意的季节，值得双手交握的是这样低调的温暖，你可以在不急不躁中慢慢细品和回味，苦和甜，间或细微的酸。

在我市南片的一家咖啡馆，不仅弥漫着咖啡香，还时常飘出一股浓郁的学习氛围。在咖啡馆二楼的一角，整个周末都煞是热闹，一群学生围着一名蓝眼睛白头发的外国人，用英语热切地交流，人群中不时传来阵阵笑声。这是一些英语爱好者发起创办的免费公益英语角。

“英语角”里，20多人围着拼成的长桌坐下。他们多数是学生，最小的上小学一年级，最大的上初中二年级。见到现场有“老外”，第一次来英语角的学生有些拘谨。来自波兰的Mr. Ryszard微微一笑，用简短的开场打破了沉闷。Ryszard先生用纯正的英语讲述自己的工作经历、靖江的特色美食等。见有些学生听不懂，现场的志愿者主动当起了翻译。Ryszard先生在我市一家船企工作，和一些中国朋友很谈得来。最近，听说身边的中国朋友准备创办英语角，Ryszard主动参与，成了英语角的常客。英语角创办以来，每周日上午，Ryszard都到现场“坐阵”。

一名小姑娘大方地站起来，大声说英语，边说边做手势。这名小姑娘上小学六年级，她一口流利的英语，让大家心生羡慕，也调动了现场气氛。随后，大家分成几组，跟着现场的志愿者大声说英语，分享学习英语的乐趣。孙女士经常带孩子来英语角，孩子很乐意参加这种开放式活动。不仅是孩子，成人也十分喜爱这样的形式。在品咖啡的同时，能结识志同道合的朋友，能学习自己需要的知识，提升自己的文化气息，人生一大快事。

私家烘焙让人放下烦恼

在我市双港路上，有一家私家烘焙咖啡馆。门头虽然挂得是咖啡店的招牌，但这里的蛋糕烘焙最具特色。在这里，你可以亲自动手制作各式个性蛋糕、饼干、巧克力、泡芙、蛋挞、曲奇、果冻……或许有人担心自己的技术不达标，没关系，在专业师傅悉心的指导下，你肯定能亲手制作出世界上独一无二的幸福甜品。

家住景馨花园的小张是烘焙爱好者，她告诉记者，亲自动手DIY巧克力的过程是非常奇妙的，从选择模具到动手DIY，整个过程中都充满了动手的乐趣，看到自己“作品”，这份快乐是独一无二的。烘焙的过程就是一种休闲，一种享受……

烘焙时，选用最优质的原料做健康食品，不使用添加剂。不甜不腻，浓浓的奶香来自动物奶油，老板作为烘焙爱好者，绝不会为了节约成本而降低材料的品质，一切都是纯天然的味道。而今年32岁的王莉，虽然不怎么喝咖啡，但经常会带孩子来这里享受亲子时光。“咖啡馆环境好，还能在烘焙过程中增进亲子关系，体验劳动的快乐。”王莉表示，这个特色的咖啡馆几乎成了她每个周末必到的地方。