多层面发力大力推行节粮减损

      近期，国务院出台了《关于建立健全粮食安全省长责任制的若干意见》（以下简称《意见》），从粮食生产、流通、消费等各环节，进一步明确了各省级人民政府在维护国家粮食安全方面的事权与责任，对建立健全粮食安全省长责任制作出全面部署。其中第九点明确提出了大力推进节粮减损和健康消费。由此可见，节粮减损在粮食安全省长责任制中有着举足轻重的地位。

      据报道，我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费量达700亿斤以上；“舌尖上”的浪费更加触目惊心，损失浪费量大约为2亿亩耕地的产量。可以说，损失浪费已成为危及国家粮食安全的重要因素之一，面对目前的状况，我们认为大力推行节粮减损，提高全社会节粮减损成效，需要多层面同时发力开展工作，才能达到事半功倍的效果。

      首先是在立法及机制构建方面。 从国家的层面上来讲，要构建节粮减损长效机制和反对浪费行为的惩戒机制；建立健全相关法律规范，制定节粮减损的技术标准和设计规范，并切实抓好组织实施。特别是要探索在《粮食法》中明确节约粮食、反对浪费的条款，用法律手段约束和整治浪费粮食的行为。作为 粮食 部门更要制定在粮食收获、储存、加工、运输等环节的节粮措施，切实有效提高粮食安全等级以及利用率。

      其次是在科技创新作用方面。 从科技创新层面来讲，科学技术是第一生产力，增产粮食必须依靠科技,而科技进步,同样也是管好、用好和节约粮食的重要手段。在粮食加工中,通过加工机具的技术改造及先进设备、先进工艺的推广,大大提高了成品粮加工的出率。在科学技术突飞猛进的今天,利用先进科技手段,对保好、用好和减少粮食的损失浪费,更有极其重要的现实意义。随着粮食储备新技术、散粮运输等粮食仓储流通技术的发展，职工技能在粮食流通工作中的作用日益突出，提倡科学保粮，提升全行业节粮减损水平。

    其三是在提升全民节粮意识方面。 从老百姓层面上来讲，节粮意识的缺失造成巨大的 餐桌 浪费，粮食部门要主动牵头相关涉粮单位，深入开展全社会节粮减损宣传教育活动和消费领域节粮行动，围绕节粮减损、反对浪费的主题，组织好“世界粮食日”的宣传活动，宣传节约粮食的成效和典型。推动社会公众广泛参与爱粮节粮行动，发挥行业协会等社会团体作用，提高民众爱粮节粮意识，引导民众养成从食堂、餐桌节约粮食的习惯。（宝应县粮食局王琳）