地产月饼“实惠可口”抢市场

27.08.2015  23:29

图为城区超市内的地产月饼专柜。常靖宇摄

  距中秋节还有一个月时间,一年一度的“月饼大战”已经打响。记者昨天走访城区多家超市、商场发现,今年月饼市场上,虽然“高价月饼”“豪华礼盒”仍然可见,但映入眼帘的更多的是已经“瘦身”的月饼,地产月饼更是深受消费者喜爱。

  地产月饼进超市现烤现卖

  大型超市历来是品牌月饼争相展示的窗口。过去,靖江大型超市里大多售卖外地品牌礼盒装月饼,地产月饼即便进入大型超市,也往往很难引起消费者的关注。而眼下,地产月饼在大型超市“站稳了脚跟”。

  昨天,记者在城区多家超市看到,靖乐、唯美等靖江本地食品企业生产的月饼占据显眼位置,展示出多种不同口味的月饼。在乐天玛特超市里,有现烤现卖的传统苏式月饼。在一台烤箱前,四五位市民正在耐心等候购买即将新鲜出炉的月饼。一会儿,喷香的月饼从烤箱里端了出来,很快就全部卖完。现场制作月饼的工作人员介绍,现做的月饼新鲜美味,而且没有过度包装,价格实惠,所以很受市民欢迎。

  原料涨价,

  多数地产月饼价格未“跟风

  在城区多家大型超市里,标价在100至200元的礼盒月饼约占三四成,售价百元以下的简易包装月饼及散装月饼约占半数,而售价高达数百元甚至上千元的高档月饼约占一成,而且销量并不理想。记者注意到,绝大多数简易包装月饼、散装月饼均产自本地。

  市民熟悉的传统工艺制作纸包装月饼依然流行。记者在多家超市看到,不少市民前来购买纸质包装月饼。“送给老人品尝,不图好看,只要味道好。”正在购买月饼的市民刘女士说,别看纸包装月饼外表有点“”,和那些“洋气”的品牌相比,口味一点也不差。

  多家城区超市工作人员介绍,和往年相比,今年月饼销售总体启动比较晚。往年农历七月中旬前,月饼就有不错的销量了,可今年直到现在销量才刚刚上来。此外,今年市场上地产月饼售价更为合理,虽然面粉、核桃仁、瓜子仁等原材料都涨价了,但是大多数品牌没有随之涨价,部分品牌的价格小幅上涨。

  这些地方可以买到地产月饼

  在哪里可以买到地产月饼?昨天记者在我市城乡进行了探访。

  世纪联华、乐天玛特、大润发等城区大型超市:靖乐、阳阳等本地企业现烤现卖,月饼有多种不同口味,大多是传统苏式月饼。每只售价4元以上,口味包括椰蓉、莲蓉、蛋黄、牛肉、豆沙云腿馅料。

  各食品企业城区门店:喜悦食品、靖江美佳乐、瑞莱新侨等企业门店,既有现烤现卖月饼,也有成品包装月饼,口味以豆沙、全清、椒盐等传统苏式月饼为主,也有无糖型月饼、紫薯月饼、枣泥月饼。

  特色小加工点:第一实验幼儿园对面一家脆饼店,制作的豆沙月饼、全清月饼颇具特色。城区玉带路老糖果厂附近,原糖果厂制作点月饼现做现包,再用调好的浆糊粘贴好,极具“复古”味道。季市镇老李家月饼,馅料十分讲究,果料桃仁产自苏州、浙江等地,口感出众。