市场监督管理局启动餐饮服务食品安全专项检查

即日起至9月底，市场监督管理局将在全市开展餐饮服务食品安全专项检查，这是记者从日前召开的全市大型餐饮单位食品安全工作会议上获悉的。

此次专项检查，各镇（街道、园区、办事处）将针对食物中毒事故发生的特点和规律，以食品原料采购进货查验、索证索票、加工制作过程、从业人员健康、餐饮具洗消等为重点环节，以凉菜、生食海产品等为重点检查产品开展食品安全风险隐患大排查，严防食物中毒事故的发生。各级管理部门对于监督检查发现的各类问题，将责令餐饮单位限期整改到位，依法查处违反《食品安全法》等法律法规的行为，保证食品安全。