合理饮食，远离“春节综合征”

　　春节是中国的传统佳节，亲朋好友相聚团圆，互相的宴请成为必不可少的活动。宴请的菜肴多以鸡、鸭、鱼、肉等高蛋白、高脂肪、高热量的食品为主，美酒自然也必不可少。再加上作息不规律、娱乐过度，容易出现如食欲不振、消化不良、疲劳、头痛等“节日综合征”。

　　那么，我们应该如何饮食，远离“节日综合征”呢？南京市第二医院营养室的王霞老师给大家教几招：

　　一、饮食要规律

　　过年放假，不少人睡得晚起得早，一天吃两顿，打乱了正常的饮食规律，易使胃肠不适造成消化功能紊乱。因此节假期间，作息还是要适当规律些，定时、定量饮食。

　　二、饮食要均衡

　　节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿大鱼大肉，但蔬菜的量却比平时少多了，而且大家在酒席上习惯于吃菜，最后甚至都不食用主食，这种不均衡的饮食反而会增加胃肠道负担，让人倍感疲劳。过分充足的营养不仅会使人体重增加，还可能增加诸如高血压、糖尿病、高血脂、痛风等病的发病率；若不吃主食，还可能使体内脂肪代谢紊乱，严重者可造成酮症酸中毒。春节期间，饮食需做到“荤素1比4，主食不忘吃”，简单来说，就是一口肉四口菜，3两主食一定吃，且注意粗细搭配。

　　三、饮酒要适量

　　节假日亲朋好友团聚，无酒不成欢，大家兴致高可能会喝多，但若平时不常饮酒，此时过多摄入大量酒精，易引起酒精中毒，造成肝脏、脑、神经系统等损伤，而且酒精属于高热量食物，更会增加消化负担。因此，饮酒一定要适量，可在饮酒前吃点主食以延缓酒精的吸收，同时多喝水以稀释酒精。平时多补充B族维生素，以促进能量的转化。

　　最后，王霞老师提醒市民朋友们：经调查发现，在外就餐会明显增加脂肪、糖类、盐等的摄入量，而且食品安全、餐具卫生问题也值得商榷，因此为了身体健康，请尽量减少在外就餐的机会。(通讯员 嵇旭东 朱诺 记者 戚在兵)