多吃植物蛋白和生机饮食有益健康

　　癌症有一定的遗传性，但不可否认的是，不少癌症是吃出来的。在日前召开的第九届世界自然医学学术大会上，世界自然医学会总会会长、南京中医药大学马永华教授提醒市民，回归健康、自然的生活方式，学习自然疗法，远离疾病。

　　马永华介绍，自然医学是一种人类治疗疾病的医学体系，与中、西医不同，是非依赖药物，而以大自然规律恢复人体自愈力的一门学科，是中医和西医的补充。自然医学强调依据病因治疗，而不是简单抑制症状，通过充分运用大自然所赋予的各种资源，如阳光、空气、水、食物等来激发的抗病能力，用自己的力量来修复、治疗疾病，达到医疗、保健和长寿的目的。

　　他以癌症为例说，癌症尽管与遗传因素有关，但很多癌症是由于包括饮食在内环境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高；高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因；为此，马永华教授提醒市民，日常生活中要“管住嘴，迈开腿”，“低盐、低油、少糖”饮食，少吃动物蛋白，多摄入植物蛋白。植物蛋白含量最高的为各种豆类，打磨成豆浆也好，煮也好，对人体都是非常有益的。另外，提倡生机饮食，也就是有机食品生吃。比如生的猕猴桃、水果、蔬菜等搅拌成果泥，非常有益健康。此外，针对癌细胞厌氧的特性，平时可做做腹式呼吸以及有氧运动，增强机体活力，抵抗癌症。马永华教授说，这些饮食不仅对健康人有益，同样适用于癌症病人。

　　戚在兵