南京市雨花台区行业协会共治餐饮安全模式初显成效

　　南京市雨花台区局在发挥现有监督网络优势的基础上，积极探索专业管理和行业自律相结合的监管模式，在全局8个街道分别成立了餐饮行业管理协会，目前全区有3000多家餐饮单位加入，开展自律管理。协会对辖区内的餐饮单位进行对口互查，量化打分评比，并向社会公示结果。通过借助行业协会管理和同行评议，有效提升了全区食品安全监管水平，目前已初见成效。一是行业自律得到有效强化。餐饮行业内部积极性得到充分调动，依法经营意识增强，推动了行业诚信建设水平，餐饮业主第一责任人的意识进一步增强，消费维权、突发应急事件都能及时处理。二是进一步延伸了基层监管触角。协会的建立架起了业主与街道、社区、执法部门之间的桥梁，真正实现了食品安全监管进社区。行业协会管理模式已作为加分项，今年已列入区食安办对街道的考核。三是实现了社会广泛参与。各协会通过“美食大赛”、“光盘行动”、“放心消费”、“诚信经营创建”等活动，极大提高了社会参与度，为推进食品安全社会共治发挥积极作用。一年来，该区群众对食品安全满意率85%提升到93.5%以上，全区未发生一起重大食物中毒事故和食源性疾病。 

　　                                                                                                                                                    （南京市雨花台区局）