昆山市局“双城同创”织牢农贸市场食品安全网

　　一是积极宣传，增强食品安全意识。通过现场抽检、上门指导服务、召开“双城同创”推进会等多种方式开展食品安全相关法律法规知识宣传，引导经营户增强食品安全意识，并主动与农贸市场管理方深入交流，引导其认清食品安全形势，明确自身责任，严格规范经营。二是加强抽检，严厉打击违法行为。一方面，加强农产品入市快速检测工作，进一步规范各区镇农贸市场食品快速检测室建设，做到“标准化、制度化”，每个市场每天至少对15批次的蔬菜开展农药残留的检测工作，并实时公布检测结果。另一方面，加强农产品法定抽检工作。根据年度抽检计划，重点对肉类、水产品类以及蔬菜开展食品添加剂、瘦肉精、重金属含量以及农药残留等项目检测。三是完善台账，健全食品溯源体系。积极引导市场管理方建立健全食品溯源体系台账，做好肉类、禽类、水产品、豆制品等索证索票的收集，并与市场管理方签订《食用农产品质量安全协议》，完善进场经营户档案记录，确保进场食品来源可溯。四是深入探索，建立长效监管机制。按照《全国文明城市评测体系》的相关要求，因地制宜，主动作为，创新工作方法，积极探索建立农贸市场食品安全监管长效机制，有效开展农贸市场食品监管工作，着力打造让群众放心的农贸市场。  

　　                                                                                                                                          (昆山市局)