微友试吃活动走进合兴路桥头火锅

昨天中午，7名靖江日报微友来到位于合兴路的桥头火锅餐厅，试吃菌汤鸳鸯锅。

新西兰雪花肥牛、精品毛肚、鲜黄喉……走进桥头火锅餐厅，一桌丰盛的火锅宴正等待着微友们的到来。“餐饮的肉类经过严格删选，非常新鲜。这盘牛肉是世博会指定的雪龙黑牛，专程从上海购入，大家可以放心享用。”桥头火锅靖江店总经理孙钢边招呼微友落座，边向大家介绍店里的热门菜品。孙钢说，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，让食客们品尝美味时，有种油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃的味觉体验。

锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰。就着冒着热气的底汤，微友们拿起筷子将各类菜品夹入锅中。等候美食时，大家不忘拿起手机拍照发送微博、微信。“桥头火锅的酱料种类有20多种，我恨不得每样都尝一遍。”微友“兔宝贝”说，他平时吃火锅最看重火锅酱料，桥头火锅的酱料风味让他很满意。“汤料鲜香醇厚，把众多美食结合在一起，吃得真是过瘾。”微友“幸运草”说。