市卫保所组织开展中小学饮食营养健康教育社会实践活动

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2017年5月20日是第28个全国学生营养日，市卫保所组织开展了主题为“‘豆’你玩”小学生饮食营养健康教育社会实践活动，带领学生们学习大豆饮食文化，了解膳食营养知识。

一大早，晴空万里，来自全市9个区的25名小学生兴高采烈地赶到市卫保所集合，前往位于溧水区的南京果果食品有限公司。到达目的地后，学生们首先来到豆制品生产车间进行参观，工作人员向学生们介绍了在生产线上如何将一颗颗黄豆加工成一桶桶豆浆，制成一块块豆腐、一张张百叶，再经包装、冷链运输到各大市场的过程，让学生们大开眼界。

车间参观结束之后，学生们来到教室，一起学习大豆饮食文化。工作人员向学生们介绍了大豆的营养价值，豆制品的主要种类以及豆腐的制作要点，学生们都学得十分认真。

最后，工作人员安排学生自己亲手制作豆腐，大家既兴奋又好奇，认真的根据手工豆腐的制作流程，仔细体验从磨豆浆、点卤、倒入模具、压盖到揭盖等一系列过程，学生们跃跃欲试，乐在其中，也真切体会到制作豆腐的辛苦和不易，制成的成品还可以带回家给爸爸妈妈品尝。

本次饮食营养实践活动是市卫保所组织的第一次中小学生健康教育社会实践活动，得到了各区学校的大力支持，深受学生们的喜爱，让学生们学到了书本上学不到的知识。