南通市通州区小龙虾悄悄上市销售平淡
14.04.2015 10:54
本文来源: 农业委员会
4月8日，记者在南通市通州区城区第一集贸市场水产销售区看到，有三家水产销售户开始售卖小龙虾。这些小龙虾或被装在网兜里，或被散养在塑料盆里供挑选。在一处水产摊位前，小龙虾按照大、中、小三种尺寸被放置在三个不同的塑料盆里，价格依次为35元/斤、20元/斤、12元/斤。摊主张慎祥一边招呼买主一边将受伤死掉的小龙虾剔除。记者发现，摊位前看的人多买的人少。“清明节前就已经开始上市了，卖得最贵的是清明节期间，现在价格有些回落，买的人也少。”张慎祥告诉记者，因为刚刚开始上市，虾肉不饱满，合作饭店每日用量也不多，目前主要还是市场上的零星售卖，价格则与去年同期基本持平。
在城区金南桥往南大概两三百米长的道路两侧，部分销售小龙虾的饭店打出广告横幅，吸引食客。“现在小龙虾刚刚上市，吃的人不多，店里也不敢多进货，一天也只能卖出二三十斤。”城区交通路某饭店店主张老板告诉记者，现在店里所用的小龙虾采购价每斤33元，做好后卖给食客是每斤40元，利润有限，基本上是随客人的点单量确定进货量。
据了解，5、6、7三个月是小龙虾集中上市的时间，到那时的小龙虾肉质饱满，口感好，价格也会有所回落，想吃到美味小龙虾的市民可以再等一段时间。
作者：孙晓冬
本文来源: 农业委员会
14.04.2015 10:54