南通市局举办“学校食堂开放日”活动

　　近日，南通市局举办“学校食堂开放日”活动，邀请学生家长、新闻媒体、行风监督员观摩该市两所学校的学生食堂。该局向家长代表宣传餐饮食品安全监管法律法规和安全常识，并发放食品安全资料和征求意见表，现场征求大家对食品安全监管工作的意见和建议，接受家长咨询，解答家长疑问。两所学校食堂的负责人带领大家参观从人员更衣洗手、原料购进保管、切配加工、烹饪制作，到饭菜分装、购买就餐以及餐饮具消毒、保洁的全部流程，并展示餐饮人员健康证、索证索票及台账记录等相关档案。学生家长纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了食品药品监管部门和学校对食堂食品安全的重视，对孩子在校的饮食安全更加放心。 

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