南京高淳螃蟹将大量上市 餐桌“贵族”回归亲民价位

　　中新网南京9月10日电　(记者　申冉)又到每年菊黄蟹肥时，今年风调雨顺，固城湖的螃蟹恰逢中秋国庆佳节最佳时刻上市。10日，南京螃蟹之乡高淳，向“垂涎已久”的吃货们通报，螃蟹就快“黄透”了。据悉，近年来，由于官员“吃喝风”受到遏制，昔日动辄上百一只的秋季餐桌“贵族”也回归到了老百姓的饭桌上，价格亲民，期待“好食者”多多品尝。

　　据高淳当地养蟹专业户老邢介绍，今年虽然上半年雨水多，但7、8月螃蟹成长期时高温天气不多，虽然螃蟹成熟期会比往年推迟一周，但正好处于中秋国庆消费者举家“大嚼”螃蟹的最好时间。

　　据其介绍，目前固城湖螃蟹已经小规模上市，以2-3两的居多；到了中秋期间，螃蟹将完成退壳，品质达到最佳，3-4两甚至4两以上的大蟹将大量上市，届时价格也会更加亲民。

　　“这两年螃蟹价格回归了，现在螃蟹大概也就30-40元/斤，大蟹和小蟹的价格差也比过去小了很多，十几块钱买一只质量上号的螃蟹完全无压力！”老邢向记者坦言。

　　据南京市高淳区副区长王国平介绍，今年为了让更多消费者品尝到价廉味美的高淳固城湖螃蟹，从即日起，每天从南京市区总统府发车的“旅游品蟹直通车”，将在为期两个月的螃蟹节期间，每个周末往返于南京市区与高淳区之间，让消费者能够在游览慢城风景的同时，更能深度体验蟹塘捕蟹捞蟹的快乐。

　　除此之外，对于外地消费者，今年高淳特意在北京、上海、南京等全国多地设置专卖店，可随时购买新鲜固城湖螃蟹；同时，为帮助广大蟹农进一步拓宽销售渠道，高淳区与淘宝网强强联合，2013年8月13日正式开通运营了江苏省第一家淘宝地方馆——“特色中国•高淳馆”。

　　据王国平介绍，为了达到保鲜的效果，固城湖水产公司对于大闸蟹包装进行了改进，并与顺丰快递签订了协议，除少数偏远省份以外，全国各地48小时均可到货，最大程度确保螃蟹的鲜活。

　　据悉，在一年一度即将于九月举行的固城湖螃蟹节上，除了丰富多彩的各类休闲娱乐、美食品尝活动之外，还将邀请全国40名顶级大厨，打造108道全蟹宴，力争打破世界吉尼斯纪录。(完）