南京市江宁区为旅游村小作坊办“户口”
21.09.2016 09:01
本文来源: 农业委员会
过去，食品生产加工小作坊往往给人们的印象是“脏乱差”。南京市江宁区市场监督管理局结合江宁美丽乡村建设，在辖区两处特色旅游村试点先行，创建了一批具有当地特色的食品加工小作坊示范点，统一管理、统一规范。据介绍，在打造旅游村外部环境打造的同时，该区市场监督管理局联合所在街道、社区，引导村民在旅游村内选址，并对使用的房屋进行合理改造、修缮，对其生产加工所需的设备设施、工具进行更新，使其符合食品小作坊“三清四能”的硬件条件，即渠道清、人员清、标识清；能看、能走、能闻、能触。此外，涉及的旅游村也同步完善环保设施建设，避免小作坊生产对周边环境造成污染。
“我们将通过示范点的创建，引导帮扶一批具备条件的食品小作坊规范取证，规范生产经营行为，提升食品小作坊食品的质量安全水平。”南京市江宁区市场监管局工作人员介绍，期间，该局的食品监管人员会经常到旅游“金花村”开展现场指导，重点协助规范、提升小作坊的环境卫生、人员健康、原料采购、加工制作、标签标识、产品销售、依法登记等，真正做到“三清四能”。
作者：吴丹
本文来源: 农业委员会
21.09.2016 09:01