南京市推进食品安全城市创建工作

　　一是分级分类，严格加强日常监管。将全市所有食品经营单位按业态进行分类，从主体资格、采购活动、经营过程、食品质量等方面入手，分别制定创建标准及考核细则；建立食品流通单位自律十项制度，促进企业自律；建立《南京市流通环节食品安全监管巡查工作规程》，健全监管巡查制度，明确巡查程序，扩大巡查范围，提高监管效能。二是推行公示制度，督促落实企业主体责任。建立《食品经营企业食品安全信息公示制度》，统一制作“食品安全信息公示牌”，督促企业诚信经营，便于社会监督。三是树立示范典型，提升食品经营规范水平。在食品经营企业中培育先进典型，以以点带面、分层指导、逐步推进的方式，促进全市食品安全示范城市创建工作顺利进行。四是广泛宣传，构建食品安全社会共治环境。建立《南京市流通经营食品从业人员学习培训制度》，以送法上门、举办经营者培训班等多种途径，开展“食品安全城市”创建工作以及相关法律法规等宣传培训，充分发挥人大代表、政协委员、专家学者、新闻媒体、行业协会等各方作用，营造社会共治良好氛围。 

　                                                                                                                                              　（南京市局）