南京市中小学食品安全与营养培训会在建邺召开

2017年11月14日，南京市中小学食品安全与营养培训会在致远外国语小学分校召开，南京市中小学卫生保健所吴琼科长主持会议，东南大学营养与食品卫生系陆琮明教授作了专题辅导，致远外小分校周建东书记作了食堂安全管理经验介绍。各中小学、幼儿园食堂管理负责人约80人参会。

培训会上陆教授作了“中小学生营养相关问题”的专题辅导，重点从平衡（合理）膳食等四个方面作了深入讲解，对提升学校食堂水平，合理配置膳食结构，促进中小学生营养健康都将起到很好指导和推动作用。致远外小分校周书记作了“真正把食堂工作当作事业来做”的学校食堂经验管理介绍，会后与会人员还参观了学校食堂。南京市卫保所还给各校配发了营养与健康相关书藉。