南京外卖年夜饭销售增长1.5-2倍

　　今年春节，餐饮业一扫去年萧条的阴霾，“排队等号”吃大餐，成为今年春节的常态。“提前预订”“排队等号”“人气爆棚”“一位难求”，成为春节餐饮业的四大关键词。

　　酒店年夜饭预订大热

　　大年初二，南京大光路上的德天雪花肥牛火锅店，中午包间就全部客满。前厅经理王婷说，生意比平时还好，但是因为有一部分员工休假了，所以上菜要小跑，“原来一个包间有两个服务员，现在一个服务员要管两个包间，都是家庭聚餐的。”消费者陈女士说：“今年姐妹几家都在南京过年，难得可以在春节聚一聚。服务员小哥太忙了。”

　　大年初六下午1点半左右，南京市建邺区华采天地桃花源记门口坐满了人。“6个人的大桌前面还有4桌在等位，需要等半小时左右，小桌翻台要快一些，您可以先取号，坐下来，我们门口有免费的茶水和小吃。”营业员说，由于今年“就地过年”的人多，导致店内用餐人数急剧上升。“前几天都是在家自己做的年夜饭，今天儿子想出来换换口味，他们家的小炒黄牛肉、菠萝咕咾肉是必点的菜。”带着孩子排队的黄清清感叹，没想到这个点居然还有这么多人排队。

　　据了解，全省各大餐厅酒店年夜饭预订好于预期。各大酒店积极推出不同品种、不同价位的成品或半成品套餐、礼盒，采取线上预订和线下自提、配送、上门烹饪等服务模式，提供更放心、舒心的餐饮服务，让广大人民群众居家品美食。

　　春节7天假期，南京市商务局重点监测的20家餐饮企业实现营业1883.3万元，同比增长110.8%。其中，南京市约有9500家餐饮企业在做好疫情防控的要求下持续营业。

　　南京人爱去健身房锻炼

　　年夜饭销售火热，南京餐饮老字号和品牌餐饮顺势转型，线上线下齐发力，推动外卖年夜饭销售同比增长1.5至2倍。古南都集团整合了江苏酒家、四川酒家、马祥兴等老字号知名菜品组成年夜饭礼盒，销售十余万份；南京大牌档联合南京博物院推出“四季丰庆牛年”联名新年礼盒，节前已全部售罄。

　　初一以来，饿了么火锅外卖订单同比去年增长2倍，年轻人“自主过年”的快乐里，奶茶螺蛳粉也必不可少。南京的火锅订单同比翻2倍，奶茶订单同比翻3倍。不少南京年轻人过年非常自律，沙拉外卖同比翻10倍，去健身房锻炼的频次位列全国第五。

　　线上消费更多元更便捷

　　春节这几天，各大商场人气爆棚。据对全省重点商贸流通企业监测和初步统计，春节期间共实现销售额约177.3亿元，与2019年相比增长23%。（注：2020年因疫情未统计）

　　大年初三恰遇情人节，南京新街口的几家大商场都挤满了人。在德基广场，香奈儿CHANEL、LV、Gucci等店的门前排起长队，比买奶茶的队伍都长。正在排队的小李笑着说：“耐克卖断货算了，喜茶需等待100杯以后，LV告诉我们，不排队的连资格都没有，想买必须排队。”春节期间，南京市重点监测的91家样本企业7天合计实现销售额19.3亿元，同比增长131.7%，与2019年相比增长近20%。

　　最大的变化是线上消费更趋多元便捷。苏宁易购的“好年货上苏宁”、孩子王的“国潮年货节”等电商平台企业主题促销活动陆续推出，春节7天，南京网上年货节参与企业累计销售超21亿元，其中，食品酒水、电脑整机、年货礼盒、大家电品类增长均超过40%。品质消费亦成为趋势，消费者“吃出健康、用出品位”的追求在春节消费中尤为明显。

　　在家电卖场，智能家电、绿色家电、手机平板等升级产品成为销售主力军。南京市重点监测的6家家电企业销售额同比增长107.1%。苏宁易购称，今年春节期间部分厨房小家电销量翻了几番。

　　珠宝定制消费也是情人节期间的消费新亮点，宿迁金鹰购物中心举办“浪漫钻石气球雨”等活动，仅情人节当天销售额就突破1000万元。

　　高端汽车消费同样快速增长。南通市宝马、奔驰、奥迪、保时捷4家豪华品牌汽车4S店销售达到859万元，同比增长236.1%。（宋晓华 田墨池 徐晓风）

来源：  扬子晚报    转自：新华网