靖江三单位参加江苏名特优农产品交易会

11月20日~11月22日，第十三届江苏名特优农产品交易会在上海举行。我市除了香沙芋、猪肉脯等老牌“明星产品”参展外，今年马桥镇芦笋系列深加工产品首次亮相，引来当地居民排队品尝、购买。

本届交易会以“特色、优质、健康”为主题，旨在搭建苏沪农业交流合作和农产品贸易流通的平台，促进产销对接、合作共赢。全省339家企业展出了各类名特优农产品15大类共867种产品。我市东兴镇鑫源家庭农场、马桥镇徐周村徐联芦笋专业合作社等3家单位赴会。会场上，东兴镇鑫源家庭农场的香沙芋虽然价格高出上海本地芋头近2倍，但仍受到当地居民的青睐，百余公斤香沙芋被抢购一空，连留作样品的香沙芋也被“强行”买走。

马桥镇徐周村徐联芦笋专业合作社现场推出了以芦笋为原料的系列深加工产品：芦笋饼干、芦笋茶、芦笋蛋糕、芦笋面条……新奇的产品引来近百名食客排队品尝。合作社负责人韩青介绍，今年下半年，合作社积极与周边地区的食品加工企业合作，研究芦笋的食性特征，并最终研发出芦笋超微细粉和芦笋系列深加工产品。目前，首批近10种以芦笋面粉为原料的产品已经成功下线，并申请注册“青宁”商标。目前，芦笋系列深加工产品的包装正在设计之中，精包装甜点将主供超市、本地农产品专卖店。