盐城市大丰区局加强食品安全快速检测工作

　　一是明确工作目标。运用食品快速定性检测技术手段，依法开展食品安全快速检测工作。通过快速检测筛查问题食品，有效防范和化解食品安全风险，不断增强监管的针对性和时效性。二是明确工作重点。以商场、超市、批发市场和集贸市场、食品经营户、餐饮单位等食品交易场所为重点区域；以食用农产品、米、面、食用油、糕点、水果、肉制品、豆制品、水产品、儿童食品等产品为重点品种；以农药残留指标、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、甲醇、苏丹红、食用油酸价、过氧化值、硼砂、重金属、有毒有害物质等为重点检测项目。三是落实检测任务。根据《2017年食品安全快速检测工作计划》，突出重点，加强培训、落实经费，强化督查。全年安排快速检测4080个批次。  

　　                                      (盐城市大丰区局)