农家乐，该向浙江学些什么
猪槽里可洗脸牛栏里能品茶
农家乐，该向浙江学些什么
新华报业网讯 浙江省是乡村游比较发达的一个省份。17、18日，记者随南京有关方面赴桐庐、德清、安吉三县考察。所见所闻，让人感到浙江的务实精神和市场眼光，是乡村游永远不变的圭臬。 “猪栏”照样卖咖啡 发展乡村游，不少地方大拆大建，农房粉刷簇新，到处是马头墙(徽派建筑)，让人腻了胃口。而桐庐县江南镇荻浦村不但尽量保留老房子、老树、老井，连猪栏牛栏也保下来了，改造为“猪蓝咖啡吧”、“牛栏茶社”。德清庾村镇燎原村的猪舍不仅改造为民宿的“卫生间”，连猪槽也淬砺清洗安上水龙头，成了城里人的“洗脸盆”。 “乡村的本色是什么，乡村要改造什么，城里人稀罕什么——发展农家乐，我们时常自问这三条。”桐庐县农办徐登介绍说，荻浦是个老村，保留下来的古祠堂、古戏台，大多淹没在林林总总的农家“二层半”民房里了，在整治中除了拆除破败建筑，大多数民房并没有动，甚至没有出新，而是通过河道、村路整治，以及道路、庭院绿化和小品点缀，串联起古树名木、历史建筑，形成连续开放的参观线路。猪舍牛栏原来是农民用卵石垒就，很坚固，比民房矮一截，改造后摆上吧台桌凳，点缀盆栽，居然成为小资情调的“雅舍”，节假日坐满了游客，二三十元一杯的咖啡卖得呼呼的。 南京龙潭街道工委书记崔永国感慨地说，量体裁衣、看菜吃饭，不仅是农村的生活处世原则，也是农家乐发展的经验之谈。徐登介绍，每逢节假日，杭州高校的学生就到郊县的荻浦、环溪等农家乐写生。记者18日在荻浦，看到十几个学生写生团队，他们三五成群，端坐在水塘边、树林外、老屋前，神情专注而投入，本身就成了一道乡村风景。中国美院一学生说，“乡村是一部活的历史，每个年代的建筑都有才完整，干嘛非要整齐划一啊？”