关于鸡蛋不可不知的秘密
鸡蛋是日常生活中最常见的食品之一,鸡蛋营养丰富含有蛋白质、维生素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,是大家的理想食品,但有个前提——你所吃的鸡蛋是真正安全健康的鸡蛋。由于鸡蛋过于常见,因此其健康问题很容易被忽视。
市面上的问题鸡蛋有很多,稍不留神,鸡蛋这个营养品就会变为“废品”,甚至是“毒品”。所以应当认真关注鸡蛋的那些事儿,防患于未然。但是普通民众很少可以接触到鸡蛋的生产过程,也无法真实全面了解鸡蛋的安全问题。现在剖开鸡蛋表面,和大家聊聊那些你所不知道的那些关于鸡蛋的秘密。
许多在超市、菜市场购买的散装鸡蛋大部分产自小型养鸡场,虽然价格低廉,但是潜在问题却很多。不少蛋鸡在养殖过程中会被喂食劣质饲料。由于鸡的生殖系统也是鸡的排泄通道,这也会造成生产出的鸡蛋表面有微生物(沙门氏菌、大肠杆菌等)残留,食用后极易危害我们的人身健康。
不仅如此,为了预防“鸡瘟病”(禽流感)等一些疾病,降低蛋鸡的死亡率,饲养户会定期给蛋鸡喂食大量的“抗生素”(四环素、土霉素、金霉素等),这些对人体有害的药物,不仅会残留在蛋鸡体内,还会附着在鸡蛋上,若是这种鸡蛋被人食用,会对身体造成严重影响。而且,不安全的鸡蛋不但营养价值低,还严重危害身体健康,影响儿童生长发育。很多散装鸡蛋里包含的三聚氰胺,可导致肾结石及肾脏功能损伤,影响生殖健康,引发其它其器官的衰变。
为了健康着想,建议大家还是要购买有品牌、靠谱的鸡蛋——比如德青源安全鸡蛋。
德青源不仅拥有自己的养殖场,其中,德青源(北京)生态园是亚洲最大单体鸡场。良好的养殖环境和卓越的管理水平,都是确保德青源鸡蛋品质的核心因素。每栋鸡舍采用全球顶尖的全自动上料、饮水、清粪设备,常年自然通风、恒温恒湿(常年恒温25-28℃)。
德青源的蛋鸡吃绿色纯粮,喝山泉水,住空调房,五星级的饲养环境甚至超过了欧盟和美国的动物福利标准。不仅如此,德青源鸡蛋始终坚持欧盟标准防疫,无抗生素困扰;始终坚持智能蛋壳清洁,无致病菌困扰;始终坚持绿色纯粮喂养,无药残蛋困扰。而且,每天出产的鸡蛋被快速质检、分级、清洗、包装、分销,在48小时之内抵达2亿消费者,是真正意义的安全鸡蛋。
作为全国食品安全示范单位,德青源从消毒灭菌再到质量监测,每一步都依照严格标准把控,在鸡蛋印上“德青源”三个字,并加印生产日期和农场追溯码,这个举动结束了国内鸡蛋无品牌、无生产日期、无农场追溯码的“三无”历史” 。
持续供港11年,品质有保障。让德青源安全鸡蛋,为您的健康保驾护航。