南京“老太叠元宵”日卖30000粒【图】

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　　中国江苏网3月3日讯(记者 王逸男)200余人排队，日售超过30000粒。元宵节即将来临，南京的“老太叠元宵”持续火爆状态。今天，记者看到，在南京夫子庙的“老太叠元宵”摊位前，市民已绕了三个弯，排成了长长的队伍，为品尝五十年前的老味道，为新年讨个团团圆圆好彩头。

　　每年从大年三十到正元十八，被老南京人认可已久的“老太叠元宵”都会出现在夫子庙。这里卖的元宵都是袋装的，一袋20个，12元钱。据介绍，这个叠元宵是由六种材料：黑芝麻、桂花、白糖、松子、瓜子仁和红绿梅，拌到一起，压成扁平的正方形，再切成一个个小方块，然后沾上水，一层一层地滚，像滚雪球一样反复滚，一共要叠六层才能保证元宵的韧劲。说起与五十年前的区别，摊主告诉记者，在保留了原有的黑芝麻醇香的基础上，现在加上桂花和瓜子仁等，更好的适应了现代人的口味。

　　“这几天人更多了，马上元宵节了，昨儿一天卖了有1500多袋。”摊主说。由于人手有限，“老太”家的所有成员齐上阵，都来帮忙。值得一提的是，今年新增了无糖无馅的元宵，摊主说专门为那些血糖较高的老人准备。