淮安市局联合城管部门开展便民流动餐点食品安全专项检查

　　近日，淮安市局联合市城管部门对便民餐点开展专项检查，以进一步规范便民餐点的食品经营行为，消除食品安全风险隐患，切实保障公众饮食安全。一是对路边售卖餐点进行抽查。重点检查售卖餐点工作人员的个人卫生是否符合要求，有无健康证明；售卖产品是否均为统一配送产品；产品是否在有效期、感官有无异常等。二是对苏食放心早餐、周三包子等集中加工场所进行检查。重点检查加工场所布局流程是否合理、是否整洁卫生、有无防蝇防鼠防虫设施；原料采购是否按规定进行查验和索证索票，采购记录、购票凭证等是否完整真实；有无超范围使用食品添加剂和使用非食用物质加工食品；加工过程是否按照操作规范进行；运输环节有无对食品进行二次污染等。三是对相关食品原料、成品进行监督抽检，对检测不合格的产品，将依法及时查处，严防问题产品再次流入市场。

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