20余家食品小作坊承诺自我“提档升级”

近日，市市场监督管理局港城分局召开食品小作坊规范化管理工作推进会。新港城、斜桥镇、西来镇的20多名从事酱菜、豆制品生产的经营业主参加会议，并作出按期整改经营中存在问题的承诺。

“去年施行的《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》规定，除乳制品、酒类等11大类产品外，其他的有固定生产加工场所、生产规模较小、从业人员较少、生产条件简单，从事散装或简易包装食品生产加工活动的食品生产经营者，需要办理《食品小作坊登记证》。”港城分局相关负责人说，江苏省食品小作坊条例颁发以来，港城分局积极开展宣传贯彻活动，针对辖区内食品小作坊生产经营中的“多、小、散、乱、差”等问题，召集食品小作坊业主，宣传法律法规，让小作坊业主了解不安全食品可能造成的危害、预防和改进的方法等知识。推进会上，20多家食品小作坊业主认真排查自身生产经营活动中的食品安全隐患，提出了整改措施，作出了按期整改到位的承诺。

记者从市市场监管局了解到，《食品小作坊登记证》是食品小作坊进行食品加工的合法凭证，通过登记管理，进一步强化小作坊管理，规范经营行为。下一步，市市场监管局将对全市300多家食品小作坊进行提档升级，并在全市逐步推行食品小作坊登记制度，进一步规范食品小作坊生产加工行为，保障人民群众饮食安全。