网红雪糕还是传统冷饮 揭秘今夏南京人的冷饮“心头好”

      南京的高温时刻已到来！大马路走一圈，汗如雨下衣裳全湿，来到冰柜前还要再纠结吃啥冷饮好，网红雪糕来一个？有点贵；传统冷饮来一根？吃腻了；老字号来一根？再想想。昨日，扬子晚报记者走访了南京市鼓楼区、栖霞区、秦淮区几家冷饮批发超市，揭秘今年夏天南京人的冷饮心头好。

        网红雪糕价格高，小姑娘排队买

        “索菲亚威化牛奶雪糕”“冰雪怪”“椰子灰”“索菲亚朗姆葡萄冰糕”“可爱多香辣桑葚口味冰淇淋”……这些名字、口味“新颖独特”的雪糕可是这个夏天南京最火的网红，但价格似乎有点不“美丽”：“可爱多香辣桑葚口味冰淇淋”在某便利店的售价为8.5元；南京本地雪糕“冰雪怪”在便利店、天猫上的售价在12-15元一支，冷饮批发超市的批发价在6-8元；“索菲亚朗姆葡萄冰糕”网上售价已达到35元，批发价在30元左右。

        东城汇一家生活超市的老板告诉记者，网红雪糕在小包装的雪糕产品中价格偏贵，主要原因是进价要贵一些。价格虽然贵，但是买的人一点也不少。仁寿里一家网红冷饮批发超市的工作人员表示，前段时间，过来买网红雪糕的人都排起了长龙，现在销量依然不错，过来买网红雪糕的大多是年轻人，小姑娘居多。

        传统冷饮价格小涨，依然走俏

        记者了解到，传统冷饮的价格或多或少都上涨了一些。宝塔桥街道的一位店主表示，近几年冷饮的价格上涨是个普遍的情况，比如和路雪的部分商品近几年价格上涨30%，就像“可爱多”冰淇淋蛋筒，由五六年前的三块五逐渐涨至现在的五块，除了和路雪，伊利的部分冷饮价格也呈上升趋势。

        价格虽有上涨，但依然是老百姓的心头好。除了网红冷饮店，普通的冷饮超市中销量好的还是传统冷饮。记者从宝塔桥街道的几家超市及冷饮批发部了解到，宝塔桥街道大多是老小区，年轻人比较少，每天来买冷饮的大多是带着孩子的中老年人，有时也会买店里进货的椰子灰等网红雪糕尝个鲜，但不会特地来店里买网红雪糕。现在卖得最好的还是售价一至两块的传统冷饮，如绿豆、红豆棒冰，老冰棍，小布丁等以及三块左右的巧乐兹、随变雪糕等。

        “我习惯了吃传统冷饮，不太会尝试那些网红雪糕。”前来网红冷饮批发超市的70后王先生依然选择购买了红豆棒冰这样的传统冷饮。

        老字号冷饮主打怀旧牌，卖得不错

        说起马头牌雪糕，南京人可谓是无人不知。始产于民国时期，风靡于上世纪八九十年代，后来因为品种单一，失去市场竞争力，“马头牌”商标历经拍卖和转让，目前属于扬州的一家公司。近几年，马头牌主打怀旧牌，卖得也还不错。

        “南京老品牌只剩马头牌了，销量也还行，年年涨，但它品种少，总销量和伊利、蒙牛不能比。”栖霞区一位已经做冷饮批发25年的王老板告诉记者，马头牌涨价幅度最小，在他的记忆里，以前马头牌的产品大概卖三五毛，现在赤豆冰卖1块钱，冰砖卖4块钱。

        网红冷饮要想走得远，质量是关键

        今年火遍朋友圈的“双黄蛋”雪糕，6月份曝出抽检不合格后，销量一夜之间从天堂跌到谷底。“4月份的时候双黄蛋销量是其他所有产品的3倍，现在基本卖不出去了。”马群一家食品经营部的老板王先生告诉记者。栖霞区学衡路一家百货商店的老板娘表示以后不会再进货了，有质量问题。东城汇世纪华联超市收银员也反映，现在双黄蛋不如它刚出来时好卖了：“没推广前挺好卖的，现在不好卖了，而且它各项指标都超标。”

        “双黄蛋”从火爆朋友圈，到迅速凉凉，再到艰难复出，说明质量过关才能在市场上走得远，也反映了在这个产品过度包装和营销的时代，消费者最重视的还是质量和安全。（张奕丹 陆芹）

来源：  扬子晚报    转自：新华网