50亩鱼塘仅用1亩来养鱼
新华报业网讯 开春了，驱车从秦淮河到青龙山，江宁东部圩区的不少鱼塘，陆续起干塘底，清淤护坝，准备蓄水投放鱼苗，开始一年一度的“春放”。可在湖熟街道周岗水科院基地，这里已是一幅“渔业大生产”的忙碌景象：蓄满水的偌大鱼塘，中间砌出“塘中塘”——面积约一亩的方形管槽，槽边、水里管线、设备密布，推水机“呼哧呼哧”作业，将循环水推进推出。
“这，就是南京生态化工场养鱼基地！”南京市水科所所长周国勤手指眼前的“塘中塘”对记者说，这里投放了5万多尾青、草鱼苗，密度是普通鱼塘的50倍！如此高密度投放，不但一尾尾长得“膘肥体壮”，产生的残饵粪便也被全部吸走，其“诀窍”就在这套“工厂化原位循环生态养殖系统”，俗称“圈养鱼”。
一亩投放5万尾鱼苗，相当于一立方米放了一百条——这么多鱼“嘟”在一起，会不会缺氧？活动空间少，不能游来游去，会不会光长肥？“不会！”水科所副所长茆建强说，秘密就在鱼槽边的一排气提式推水机，它能模拟水流环境，产生循环水流，同时产生高溶氧，把大塘里的水不停地往水槽里置换。由于水流加速，每条鱼都像每年秋季争相到上游产卵的大马哈鱼一样，逆水不停摆动，所以每一条鱼都是“运动健将”，不但产量高，而且肉质紧。此外由于长期生长在流水环境中，“圈养鱼”体质优于大塘鱼。
周岗养鱼基地借鉴的是畜禽工厂化养殖模式。但奶牛进公寓，猪牛鸡鸭进工场，不只为了提高养殖效率，更重要的是减少农业面源污染，“池塘圈养”污染治理如何？周国勤介绍，整个鱼塘面积50亩，可吃食鱼全部集中在内塘，饵料投放、疾病预防精准度大大提高。因此和大塘养殖相比，这里饵料投喂率降低20%-30%，用药不到20%，水体污染也相应减少了。集中“圈养”后，鱼苗吃剩的残渣、排出的粪便沉淀下来，全部被管道吸走，是农民种菜的好肥料。
治理渔业养殖污染，周岗基地更重要的“撒手锏”是只有2%的养殖比——1亩内塘大养精样，49亩外塘只投放些吃草的花鲢、螺蛳，目的不是为了产出，而是净化水质。
50亩水面只用1亩来养鱼，江宁渔业工场真够“舍得”。但周国勤和他的伙伴们用“实绩”证明，他们“产出”更多——去年一亩内塘打了6万公斤鱼。“折算到50亩水面，亩产也达1200公斤，比普通鱼塘多产出20%-50%。投喂、人工成本降低，鱼塘综合经济效益比普通鱼塘高出近一倍。”
从产出到治污，周岗渔业工场堪称传统养鱼业的“完美颠覆”。湖熟街道工委副书记杜春泉介绍说，传统养殖模式中，不但尾水对水环境有很大污染，残饵粪便沉淀将塘底垫高，被迫清淤疏浚，投入成本和环境污染都不可小觑。而“池塘圈养”不但养殖效益高，还自我修复生态，值得推广。
看到池塘圈养可观的经济和环境效益，“周岗模式”在南京郊区开枝散叶。市水科院负责人介绍，目前浦口永宁、溧水石臼湖也正在复制“池塘圈养”。去年底，全省渔业养殖现场会在周岗召开，专家认为，相比“网箱养殖”，“池塘圈养”不但经济效益好，水质要高一个等级，是可持续、友好型的养鱼模式。本报记者顾巍钟
编辑: 莫小羽、王瑶