产量减少上市推迟，中秋节吃蟹有点贵

“秋风起，蟹脚痒”。天气逐渐转凉，又到了螃蟹上市的季节。近日不少市民向本报“小红帮忙”栏目咨询：今年螃蟹的产量、价格情况如何？昨天记者走访了水产市场。

已有零星上市， 价格比去年涨一倍

昨天，记者走访渔婆农副产品批发市场发现，很多水产经营户已经开始对外销售螃蟹券，不少商家在显眼位置打出了“蟹卡热销中”等字样。“小坤水产”店主向记者介绍，近期靖江市场上销售的螃蟹产地主要是兴化、姜堰和靖江本地，目前到货量不多，2.5两的公蟹价格为每斤40元左右，2.5两的母蟹价格为每斤85元左右，而3两左右的母蟹价格则达到每斤120元以上。和去年同期相比，市场价格将近翻番，可能是近10年来最高点。

据了解，今年预计全省河蟹单产将比去年减少15%左右，大规格优质河蟹产量下降20%以上。多名水产养殖户介绍，螃蟹的生长发育受水位、水质等环境因素影响大。今年产量降低与上半年的天气有关，今年汛期较早，水位高导致水草大片腐烂，水域处于缺氧状态，对蟹生长不利。紧接着又是长时间高温天气，这些均导致今年产量减少上市推迟。

多地螃蟹“品牌战”已经打响

尽管今年阳澄湖大闸蟹要到9月23日才开捕，然而目前水产市场上，已经出现预售阳澄湖大闸蟹蟹券的广告。“顾客最看重的是阳澄湖大闸蟹的品质好、个头大。”水产经销商沈先生介绍，本月下旬将有少量4两公蟹和母蟹上市，生鲜市场论斤卖，预计市场价格至少比去年上涨三成，礼盒包装的市场价格会更高。眼下由于大闸蟹还没有上市，水产商出售的都是螃蟹“礼品卡”，上市后凭卡领蟹。

记者在采访中了解到，眼下“互联网＋水产品”的营销模式已经变得相当普遍，很多经销商通过第三方平台、本地电商产业园等渠道提升销售量。“中秋佳节来临，溱湖簖蟹送礼首选之一，每天新鲜取蟹个个肉鲜肥美，礼盒包装，送亲朋好友之佳品，泰州和靖江市内免费送货上门，需要的亲朋好友赶快预订。”最近这样一条消息在微信朋友圈内大量转发。记者昨天联系了经销商，经销商向记者介绍了两种套餐：一种是个体2.6两~3两的母蟹和3.2两~3.6两的公蟹各5只，总售价380元；一种是个体3两~3.2两的母蟹和3.6两~4.0两的公蟹各5只，总售价560元。

想买实惠螃蟹可等国庆节前后

据了解，去年靖江市场上螃蟹的市场价格是“低开高走”，而今年多数水产经销商认为，再等一段时间市场价格将会回落。目前螃蟹的上市量远远不及去年同期，随着9月底螃蟹上市量的增加，价格将会降下来。

“最近主要在做一些上市策划活动，真正的销售旺季还没来。”渔婆农副产品批发市场一户水产经销商介绍，预计今年螃蟹市场价格将呈现“两头高、中间平”趋势，如果市民想要吃到性价比更高的螃蟹最好再等等。由于各地螃蟹大多还需要一个月才能长肥，因此国庆节前后才是吃蟹的最佳时间。