“五一”小长假扬州政府食堂再开放 这回有了新变化
“五一”小长假首日，市政府机关食堂迎来第二次开放迎客。
据悉，为进一步服务好各位来扬游客，更好地提供就餐服务，这里提供组合快餐与团队预定供应模式。记者在现场看到，组合快餐里有16元和20元两组快餐组合，还分别对应A单与B单。
市机关事务局负责人表示，总结清明期间政府食堂对外开放的服务经验，更好地服务游客，他们主动为游客科学搭配，保证营养，同时也能缓解游客排队时间。
现场直击
游客就餐有序，不见排长队
中午11点，记者来到市政府大院食堂。食堂门口有一块牌子，上面清晰写着：
为进一步服务好各位来扬游客，更好地提供就餐服务，结合机关食堂实际情况，现提示如下：1。为节省游客等待时间，食堂采取组合快餐和团队预订餐桌的供应模式；2。就餐人员到服务台，使用微信、支付宝、现金购买餐票（16元和20元两组快餐组合）。购餐票后，请到对应窗口选取菜品；用餐后，请将所用餐具放置餐具回收处。
中午11点30分，市政府大院食堂正式第二次迎客。记者来到食堂大厅时，已经有不少游客正在用餐。
与清明小长假期间不同，大厅里不见长长的排队队伍，游客用餐有序又安静。
新变化
推出16元、20元快餐组合
还有淮扬特色小吃
在服务台，工作人员向记者展示了这次推出的4张“扬州市政府机关食堂旅游简餐券”，上面分别是12元、16元、18元和20元的金额。服务台后方的墙面上，则印着菜谱。
标准16元的菜单上，A单烧菜有马蹄狮子头，炒菜有菌菇炒鸡丝，素菜是三鲜的毛菜和青椒土豆丝，还西红柿蛋汤；B单烧菜是葱油蒸白鱼，炒菜是西兰花精片，素材有虾米烩冬瓜、百叶炒时蔬，主食则是米饭。标准20元的菜单上，A单烧菜为春笋烧仔鸡、鱼圆全家福，炒菜是蒜苗炒肚丝，素菜是油果烧芽菜，还有青菜豆腐汤；B单烧菜是香菇狮子头、鸡汁煮干丝，炒菜是青椒生鱼片，素菜则为韭菜炒银芽，另外有酸奶和米饭。
与此同时，菜单上淮扬特色小吃很具扬州特色：野生长鱼煨面18元，扬州蛋炒饭（配素菜、腰片汤）18元，香菇炒鸡煨面18元，此外还有惠民盖浇饭（樱桃肉、蔬菜和汤）12元。
为何改？
保证吃得好，吃到特色，还要高效
“吃得非常好，点餐后就取，很节约时间。”中午11点45分，第一批就餐的游客已陆续吃完。来自南京的刘阿姨带着父母，自驾来到扬州。她说：“还没有看景点，网上看到政府食堂对外开放，第一站就来体验一下，菜不错，有特色又荤素搭配。”
“游客们的素质很高，吃完都会主动将餐盆送至回收处，留下桌子方便下一批游客继续享用。”在现场，市机关事务局负责人表示，不论点餐模式还是菜品，都与清明小长假期间的第一次开门迎客发生了变化。
“我们吸取清明小长假期间的经验，发现不少散客自己点餐时，难于选择菜品，我们就主动为游客科学搭配，这样既能吃到淮扬特色，又能荤素结合，保证营养搭配。”该负责人表示，“另外，也能缓解就餐高峰期游客排队压力。”
