丰县局整治小餐饮取得明显成效

　　自10月份以来，丰县局依托“五城同创”活动平台，全面打响小餐饮业整治硬仗，切实改善群众的饮食环境。

　　一、联合城管执法局召开小餐饮业整治研讨会，对城区189家餐饮业进行调查摸底，掌握详细的分布情况，并建立台帐，做好数据统计和整理汇总。制订《小餐饮单位经营标准方案》，发放《致广大市民朋友的一封信》，分解落实各项任务到人，抽调相关人员，实行专人专项负责。同时按照网格管辖范围，以区域责任制方式将各小餐饮业的管理责任落实到人，并将管理情况纳入日常督查。

　　二、结合网格化管理，做到定时、定岗、定责，加强巡查管理,强化餐饮单位亮证经营，落实从业人员持三证上岗，同时，深入各小餐饮业店进行面对面宣传教育，做深做细思想工作，指出其危害性，指导帮助店主进行规范化整改，重点改造粗加工间的分类清洗池、操作台、容器具，操作间的排烟、排气、排水及餐具洗消间的消毒保洁设施等。对不符合标准但尚能整改的要求及时整改，拒不整改的联合卫生、工商等部门予以停业整改，促使其自觉接受监督管理，

　　此次专项整治历时二个多月，实现了餐饮单位100%亮证经营，100%贴挂食品安全等级公示牌。下阶段，丰县局将开展“回头看”活动，全面查找整治中不足之处，对发现中的问题严管重罚，全面巩固整治成果。

　　                                                                                                                                                                （丰县局）