靖江专项检查羊肉生产企业 确保群众餐桌安全

近日，市场监督管理局港城分局组织执法人员，对辖区内四家羊肉生产企业进行了专项检查。

执法人员重点检查了羊肉生产企业的卫生环境、原料采购验收、生产加工过程质量控制、产品出厂检验把关，是否存在使用未经检验检疫、检验检疫不合格的羊肉或使用其他肉类假冒羊肉进行生产等违法行为，确保生产环节鲜肉及牛羊肉制品的来源清晰。检查中，执法人员在一家羊肉生产企业发现，化验室内布满灰尘，检验设备锈迹斑斑。执法人员还发现，这几家羊肉生产企业普遍存在原料查验登记记录不规范、台账资料记载不全面等问题。执法人员责令相关企业立即整改。

记者从市市场监管局获悉，全市各分局正加大对羊肉生产企业的检查力度，规范羊肉制品的原料购进渠道，严防未经检验检疫合格、掺杂使假和来源不明的鲜肉及羊肉制品进入消费环节。