沛县局采取三项措施筑牢乡村食品安全防线

　　一是强化对农贸市场、商场、超市，以及农村偏远地区食杂店的监督检查。坚持农贸市场内业户索证索票制度、货源登记制度，把住食品货源准入关。督促超市等主办单位切实履行第一责任人的责任，落实食品进货检查验收制度和食品准入登记备案制度。二是加大对城乡结合部和农村偏远地区的食杂店、农村“大集”的监管力度。严厉打击以“送货下乡”、“厂家直销”等名义向农村销售假冒伪劣食品的违法行为，确保流通环节食品安全。三是构筑“应急防线”，增强处置突发事件能力。建立食品安全突发事件快速反应机制，对食品安全突发事件和危害程度作出界定；成立食品安全突发事件应急工作领导机构，明确应急处置程序，建立应急处置信息制度，做到统一指挥和快速反应。