宿迁市宿城区局采取三项措施着力打造文明餐饮示范街

　　一是加强日常管理。按照创建文明城市标准，对示范街餐饮单位内外环境进行综合整治，统一发放餐饮服务业食品安全公示牌，对餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品安全培训证、食品安全承诺书、监督电话等内容进行公示。加大巡查监管力度，督促餐饮单位严格落实食品安全各项制度，切实消除食品安全隐患。二是推进明厨亮灶。对餐饮示范街餐饮单位实施改造，实施明厨亮灶工程，让消费者对厨房加工情况一目了然，放心消费。三是强化立体宣传。每家餐饮单位安排文明劝导员，劝导消费者理性消费，合理点餐，剩菜打包等；餐桌、吧台摆放文明就餐桌卡，显示屏滚动播放社会主义核心价值观和文明餐饮等相关内容。 

　　                                                                                                          （宿迁市宿城区食品药品监管局）