“三阳”圣诞前后新推黑猪肉脯

图为城北园区中小企业园内的三阳肉脯新生产线。盛 义摄

这几天，靖江三阳食品有限公司喜讯频传，公司刚刚与国内休闲食品零售业巨头来伊份达成猪肉丝供货协议，又与国家重点农业产业化龙头企业雏鹰集团牵手，为雏鹰集团原生态黑猪提供加工服务。

公司董事长陈旺根介绍，三阳2006年与来伊份合作，目前是来伊份的五星级供应商，每年为来伊份提供的肉脯超过3000吨。此次签订猪肉丝供货协议，标志着三阳食品又一拳头产品受到来伊份公司的认可。

正因为来伊份在食品行业强大的影响力，众多重量级客户纷纷找上门来寻求合作，雏鹰集团就是其中之一。原生态黑猪被称为食品行业的“土豪”，肉质优，口感好。雏鹰集团在三门峡市租下10万亩的荒山、荒坡、荒地，轮牧放养原生态黑猪。雏鹰黑猪肉推向市场后，供不应求。今年下半年，雏鹰集团准备将其制作成猪肉脯，寻求的第一家猪肉脯加工厂就是三阳食品公司。圣诞前后，三阳公司生产的黑猪肉脯将在雏鹰集团旗下近500家门店售卖，出售价格约是普通肉脯的三倍。

“目前，我们建设了新厂房，进一步扩大生产能力和市场份额。”三阳食品公司总经理陈沛告诉记者，公司于去年10月开建新厂房，今年9月完工，目前已经进入试生产阶段。新厂房占地32亩，预计年产值5亿元。陈沛介绍，为了最大限度提高产能，新厂房所有的设备全是“私人定制”，且大面积采用不绣钢材料，为食品卫生提供了保障。烘房使用间接式天然气，虽然比传统烘房多30%的天然气损耗，但是完全杜绝了天然气中的杂质气体燃烧物进入产品，有效保障产品的品质。