入伏后鸡蛋供应量缩减 蛋价出现季节性上涨

中国江苏网7月21日讯   与蔬菜出现季节性下降相反，市区鸡蛋价格由于蛋鸡产蛋性能受到影响，鸡蛋供应缩减，一直“淡定”的蛋价触底反弹，出现了季节性上涨。

7月20日上午，盐城晚报记者在市区多家农贸市场走访发现，之前价格每公斤一直在8元以下的鸡蛋近日已经涨到了8元，而个别摊位甚至卖到了8元以上。

市区盐南新村农贸市场蛋贩刘红成告诉盐城晚报记者，市区鸡蛋价格上涨是在出梅后开始的。他告诉记者，梅雨结束后，气温上升，高温、高湿天气增多，影响蛋鸡生产，蛋鸡又进入歇伏期，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋季节性供应出现了下滑迹象，导致货源紧俏；再加上夏季鸡蛋储存时间将变短，库存减少，入伏后，蛋价呈季节性上涨。