江苏食品药品职业技术学院强化共建育人工作

　　近年来，江苏食品药品职业技术学院积极探索校企深度合作，在“共建教学工厂、 共建厂中校、共建实习就业基地、推行订单培养”等方面走出了一条成功的共建育人之路。

　　引企入校，共建“教学工厂”

　　在该学院合作办学理事会的推动下，校企共建食品科技园，完善其管理委员会的职能，深化运行机制改革。依托食品科技园注册成立了江苏食源科技园有限公司。与大喜来食品共建焙烤分公司，与江苏三得利啤酒共建啤酒“教学工厂”。在“教学工厂”设立企业专家工作室、博士工作站，校企共同开发了一批生产性教学项目，将教学项目和生产任务融为一体。该校与江苏天士力帝益药业等企业合作共建了江苏省食品微生物工程实验室、江苏省蛋白质类药物工程实验室；与淮安快鹿牛奶等企业合作共建了“江苏省食品加工工程技术研发中心”，分别组建科研团队，设立专项科研基金，开展应用技术研究，提升技术研发能力，取得了一批技术水平较高的科研成果。该校还与淮安市科教产业发展办公室、江苏省餐饮行业协会及有关企业等单位合作共建校内实习宾馆，初步形成“以教促训、以训促产、以产哺教”的集“教训产”于一体的良性运行机制。

　　企校相融，共建“厂（店）中校”

　　该校与无锡艾迪花园酒店等职教集团成员企业共建7个“厂中校”，成为学生工学交替和教师顶岗实践的重要平台。“厂中校”企业建有多媒体教室、远程视频教学系统、学生宿舍、运动场所等教学设施。企校共同制订实施计划，学生在“厂中校”期间，实行半天上课半天顶岗或一周上课一周顶岗等不同形式的工学交替。企校共组教学与管理团队，共同组织教学活动，共同进行日常管理，共同开展考核评价，企业优先录用“厂中校”学生。在“厂中校”建立“教师工作站”，每个工作站常年保持2～3名专业教师，进行教学、顶岗实践及协助管理等，参与企业技术研发与员工培训。

　　校企联动，共建实习就业基地

　　本着“资源共享、优势互补、互惠共赢”原则，该校与江苏大喜来食品、扬子江药业集团、无锡艾迪花园酒店、苏宁云商集团股份等管理规范、设施完善、实力较强、专业对口、合作积极的企业共建相对稳定的校外实习基地245家。校企共建顶岗实习管理平台及企业信息资源库，探索实施顶岗实习与就业一体化改革，校企共同进行顶岗实习过程管理及考核评价。学生通过真实的职场体验与岗位职业能力训练，显著提高了综合素质及就业竞争力，每年有1300余学生在实习基地就业，实现了“就业引领实习，实习促进就业”的良性循环。

　　高端定制，推行“订单”培养

　　该校与蒙牛乳业（马鞍山）、江苏淮安双汇食品、江苏扬子江药业集团、苏宁云商集团股份等职教集团成员企业合作共建“蒙牛管理团队铸造班”、“卡夫核心工艺主操班”等“订单班”9个，校企共同制定“订单班”管理办法，签订企业、学生、学校、家长四方协议，企业设立冠名奖学金。根据订单企业的个性化要求，单独制定人才培养方案，嵌入企业专门课程，共同编写相应教材和讲义。学生在校学习期间，企业安排专人协助管理、讲授专门课程，在企业学习期间，能进入生产、管理等重要岗位进行见习或顶岗实践，企业安排专人指导，引导学生制定职业发展规划，培育学生对订单企业文化认同感，增强对订单企业忠诚度。校企共同开展考核评价，按准员工要求进行学业考核。订单培养有效提高了人才培养的针对性和适用性，部分学生已成为一线技术、管理骨干。