中国食品安全报：连云港市“四工程一行动”保障食品安全

02.06.2017 20:42

一是推进商超、集贸市场食品安全“扫雷”工程。组织食品经营主体资格大检查，并举办全市流通环节监管师资骨干、海州地区市场管理员等培训班，目前已培训20期3000多人。二是推进校园及其周边食品安全专项整治工程。对食品原料进货票证等逐项核查，落实企业主体责任。三是推进中小餐饮提升工程。相继组织了春季学校大检查、餐饮具消毒、旅游市场食品安全等专项行动；集中约谈网络餐饮服务第三方平台，签订了《网络订餐第三方平台食品安全责任承诺书》。四是推进食品药品打假治劣工程。修订完善打击假冒伪劣违法行为的监督、投诉和处置机制，协调办理网络销售假冒知名企业食品案。五是推进文明餐桌行动。督促中小餐饮单位在醒目位置张贴食品安全信息公示牌，并组织发放文明餐桌宣传海报和文明餐桌倡议书。（中国食品安全报，2017年5月25日，A4版）