韩银潮:美味点心一周不重样

28.04.2016  16:28

 

 

两手揉起面团,并不时地在案板上摔打,一揉一摔的姿势,就像一个满腹才情的画家左右开弓、泼墨作画。刹那间,面皮在手中飞转,放馅、卷馅、捏口,一系列动作一气呵成。刀切造型、刷上蛋液、撒上芝麻,一个个既具营养价值,又兼外形美观的菊花豆沙酥整齐地排列在烤盘上,像一朵朵盛开的花朵,赏心悦目。

 

机关食堂的点心师韩银潮做糕点已近20年。如今,她每天都要制作八种不同的糕点,早晨六点半,她便在操作间忙碌开来。她做的糕点花样丰富,能一周都不重样,韭菜大烧饼、黄油肉松酥饼、蛋黄酥、双鱼腊肠卷、五彩小米糕、奶香小刀切、茵糕等各式糕点像变戏法般呈现在大家面前,散发着香味,令人胃口大开。