员工上岗需带“紧箍咒” 签署《食品安全承诺书》

　　中新网南京3月18日电(葛勇)为切实保障消费者权益，保障食品安全卫生，近日，苏果员工在上岗前集体签署“食品安全承诺书”，来强化员工食品安全意识和行为。

　　“为让员工严格遵守国家相关法律法规及公司各项食品安全管理制度和操作规范要求，食品安全从业人员均须签署安全承诺书。承诺书将对采购、食品验收、储存、销售等全链条环节的所有从业人员的权利、义务进行阐述，以助广大员工明确自身的基本工作职责，以身作则，保证食品安全，从而维护公司的良好品牌形象。”，苏果相关负责人告诉记者，“食品安全问题关系到万千百姓的餐桌，不容忽视。必须做到层层落实，人人有责。”

　　据了解，3月15日前公司在岗人员按照所属部门不同，将会以集体的形式签署《食品安全承诺书》或者《质量安全承诺书》。3月15日以后的新增人员，则要在入职、入岗当时以个人形式签订承诺书。

　　“对于发现有严重违规现象，如证照/票据缺失、返包、篡改生产日期、使用过期、变质的原材料、超范围使用添加剂等，员工有义务以书面、口头或其它方式向上级主管部门、质量管理部举报……” 工作人员还向记者展示了《食品安全承诺书(营运-部门版)》的内容，记者看到篇幅不是很长的承诺书对诸多事项都做了严肃规定，如要求员工遵守国家法律法规、遵循食品安全操作规范、操作流程、以及做好食品安全监督工作与违规现象汇报工作等。

　　据该家企业介绍，希望通过这项活动，让一线员工主动地去关注食品安全问题，强化食品安全意识，为消费者营造出更加健康、放心的消费环境，确保消费安全。(完)