锻炼多了，为什么反而长胖了

　　新华报业网讯　昨日公布的江苏省2014年第四次国民体质监测公报结果显示，近5年来，我省经常参加体育锻炼人口逐年增加，但幼儿、成年人、老年人肥胖率均有所上升，并开始影响到居民的体质水平。

　　胖子增多，影响居民体质水平

　　省体育局副局长颜争鸣介绍，此次国民体质监测由省体育局、省教育厅、省科技厅等10个部门共同完成，在全省13个省辖市对137657人进行了有效数据的采集、统计和分析，监测内容包括身体形态、身体机能和身体素质三个方面27项指标。

　　监测公报显示，2014年，全省抽样人群达到《国民体质测定标准》合格以上标准的人数比例为92.1%，比2010年上升0.7%。其中，幼儿、成年、老年人群的达标率分别为92.2%、92.3%和88.3%。与2010年相比，幼儿达标率下降了1个百分点，成年人、老年人达标率分别提高了0.9%和0.6%。本次全省总体达标率较国家体育总局公布的2014年全国平均水平高2.5%，成年人和老年人达标率高于全国平均水平，而幼儿达标率低于全国平均水平1.4%。

　　本次监测结果显示，居民肥胖率增加。幼儿肥胖率为12.6%，与2010年相比上升了0.2个百分点。成年男女肥胖率达到了14.2%和8.0%，分别上升了1.1%和0.2%。老年男女的肥胖率为14.3%和17.7%，分别上升了0.2%和下降了1.1%。

　　省体育科学研究所所长汤强介绍，自2000年第一次国民体质监测以来，我省成、老年人群的肥胖率一直呈上升趋势，肥胖已开始影响居民体质水平，这种影响主要体现在心肺功能和身体力量的下降两个方面，而这两项指标正是体质状况的最核心素质。

　　锻炼的人多了，肥胖率不降反升

　　2013年，我省公布的经常参加体育锻炼人口比例为35%，比2008年前上升了3%。然而，经常参加体育锻炼人口的增加，为什么没有扼制肥胖率的上升呢？

　　街头巷尾时常能看到跳广场舞、玩健身器材的人，如今跑马拉松也成为一种潮流，我省一年举办的马拉松赛也超过20项，而民间的各种毅行、健身跑就更多了，这是5年前无法比的。这些运动能够锻炼身体，但如果缺乏持之以恒，则很难达到减肥效果。

　　饮食习惯是影响肥胖的重要因素。省体育局群体处处长熊伟说，现在多数人仍保持着中饭吃得少、晚饭吃得多的饮食习惯，而科学的方式应该是中饭吃饱、晚饭吃少，而更有一部分人锻炼身体以后暴饮暴食，不少孩子和年轻人尤其偏爱高热量的垃圾食品，比如烧烤、肯德基等快餐食品，这些不合理的饮食习惯，让体育锻炼效果大打折扣。

　　在这次调查中，汤强发现，现在有意识去参加体育锻炼的人增加了，但日常生活中消耗能量的方式却减少了。这5年来，汽车、电动车以及电梯的增加，人们日常的走路、爬楼梯明显减少，而走路、爬楼梯都是消耗能量的有效方式，一增一减抵消了体育锻炼的效果。

　　还是要“管住嘴、迈开腿”

　　此次国民体质监测公报显示，从整体来看，成年人台阶指数、肺活量等反映机能状况的指标与2010年相比有所提高。肺活量指标除了成年人略有下降以外，幼儿和老年人与2010年相比均有所提高。此外，成年人素质指标中反映上肢力量的握力、反映平衡能力的闭眼单脚站立、反映柔韧性的坐位体前屈都出现了下滑的趋势。

　　这个结果意味着许多居民体育锻炼增加了，体质却没有明显改变，一些身体素质指标反而还在下降，这种情况集中反映了目前群众健身还缺乏科学知识和指导。南京理工大学动商研究中心主任王宗平教授介绍，每一项体育锻炼其实都是一个系统工程，每个人的身体条件也各不相同，需要有针对性的运动处方，只有用科学的方法才能达到健身效果。在许多人看来，跑步非常简单，其实不然，跑步前要热身，跑步过程中要注意步幅、姿势、呼吸，跑步后要做拉伸，此外，跑步前后该怎么饮食，应注意多吃碱性食物等等，所以说，我们还应该学会科学健身。

　　其实，现在很多人的健身往往只局限于跑步、跳广场舞、爬山等运动，这些运动往往只是心肺功能的锻炼。汤强说，增强心肺功能只是体育锻炼的一个方面，科学的健身必须与力量训练结合起来。“一个人力量训练占体育锻炼的比例该多大？”汤强说，“最简单的方法就是60岁的占60%，50岁的占50%，40岁的占40%。”

　　如何才能更好地控制体重？汤强认为，减肥没有捷径，最有效的方法还是那句老话：“管住嘴，迈开腿。”

　　本报记者 林华维